Question

冬天一定要吃的美食有哪些？

Answer 1

冬日一定要吃的美食很多，冬天气候寒冷，应该多吃一些可以保暖的食物。在寒冷干燥的冬季，饮食以甘平为主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡萝卜、芹菜等。
每个季节适合的食物都不一样。尽可能多吃土豆、红薯和芋头。无论这些食物的外观如何，它的营养都是其蔬菜无法比拟的。更重要的是，它的滋补和减肥效果是其食物无法比拟的。冬天虽然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的干热食物。相反，应该多吃一些滋阴的食物，比如黑木耳、莲藕、芝麻。寒性体质的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加点红枣，效果会更好。
冬季感冒常引起肠胃不适，尤其是胃寒者。冬季适量多吃以下三种食物，对养胃有很好的效果。
第一、是秋葵，秋葵果实之间有果胶和糖组成的粘液，可以保护胃壁，促进肠胃蠕动，防止便秘。这是一种对胃有益的食物。
第二、是莲藕，莲藕加工至成熟后，其性由凉转温。虽失去清热作用，但对脾胃有益。尤其是莲藕和排骨一起炖，还可以养血健脾。
第三、是山药，味甘平能健脾胃。适用于慢性脾虚、食欲不振的人。每个人的体质不同，饮食禁忌也不同。
立冬喝鸡汤。立冬习俗是南方喝鸡汤，北方吃饺子。立冬进补，喝鸡汤是最好的方式。按民间说法，在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。北方立冬节气吃饺子，饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
小雪吃糍粑。糍粑是南方的传统美食，小雪节气这一天，在南方某些地方有着吃糍粑的习俗，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，形状不一，有的地方糍粑是圆形的，象征着丰收、喜庆和团圆。
大雪腌肉。俗话说“未曾过年，先肥屋檐”。说的就是到了大雪节气期间，人们就开始腌肉了，很多房屋的门口、窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌菜，形成一道非常亮丽的风景线。但这个肉是要等到过年在吃的。大雪节气可以吃到的美食有，吃饴糖、喝红薯粥、吃萝卜圆子等。

Answer 2

汤圆

　　汤圆是属于甜食的一种，也是我们在平时的生活中比较常吃到的食物，而且一般我们会在冬季的时候选择吃汤圆比较多，在这时候吃汤圆可以很好的御寒保暖，同时做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用，所以可以通过吃汤圆来改善肠胃健康，起到脾胃和健的作用，而且饮食营养也比较容易被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

　　饺子

　　冬至的时候吃饺子，这是我们比较常见的一个习俗，而且在冬至吃饺子也的确是非常养生的做法，本身饺子是非常美味可口的一种食物，而且面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食，我们人体的肠胃能够很好的吸收和消化。而且在冬季的时候吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用，同时进补的效果也非常不错。

Answer 3

葱头烩羊肉，冬季羊肉是必吃的。
材料：羊肉、葱头、芹菜、酸黄瓜
做法：
1.将羊肉切成片，放入胡椒粉、精盐拌匀。葱头、芹菜切成丝。酸黄瓜切片。
2.起锅加油烧热，下入肉片，炒出水分，放入辣酱、鸡清、适量水焖15分钟，汤汁收干出锅备用。
3.另起锅烧油，放入葱头丝、芹菜丝翻炒，炒至断生时，下入番茄酱炒匀。
4.放入精盐、味精、砂糖、蒜末、酸黄瓜片，倒入肉片炒1分钟即可。

Answer 4

火锅的吧 炖肉的吧 这些都是很适合冬天的 不是吗