Question

翻糖蛋糕为什么那么贵

Answer 1

问题一：翻糖蛋糕为什么又贵又不好吃？ 5分 现在国内的翻糖蛋糕还不是很成熟，
另外，国内现在做蛋糕，除了一些大型连锁店，或者高档的蛋糕店做的蛋糕味道会好吃
普通的或个人的蛋糕店，他们蛋糕主要是外表好看就可以了。卖出去好吃不好吃他们才不管那。
其实，好的翻糖蛋糕要的用料，是很贵的。最普通的翻糖面就很贵。里面主要的杏仁粉，现在一斤就要40块左右，如果是进口的翻糖面就要40-50元一斤。
食品就是材料好，就好吃。如果材料不好，再好看也是难吃。

问题二：翻糖蛋糕为什么那么贵 这种的工本费很多 造型看似简单其实不容易的，基本没什么口感 就是礼仪场合用作装饰
――――――――上海飞航国际西点西餐学校

问题三：翻糖蛋糕为什么会那么火 翻糖蛋糕在大陆从未火过, 火的只是奶油蛋糕、芝土蛋糕。

问题四：翻糖蛋糕成本高吗 材料：10寸重油蛋糕坯子一个，黑色和白色翻糖皮各500克.
做法：
把10寸的蛋糕坯子四边去掉，取最大的正方形。对角的长度为10寸蛋糕坯子的直径。按照3:1的比例切成两块，涂抹糖霜使蛋糕坯子平整。覆盖翻糖皮，用抹滑器抹平。去掉多余的边角，之后就是上面的装饰了
1、取一小块白色的翻糖，柔软之后擀开，延展至2mm厚度。
2、学员是个女孩子，所以很小心，先用尺子测量好长度和宽度，测量好了，才开始切。切出宽度为2cm，长度为8cm和15cm的糖皮各4条。
3、这个是翻糖加水之后，搅拌成的胶水。它的作用就是把装饰粘在糖皮上。
4、用色刷把胶水涂在白色翻糖条条上面，一首拿起条条的一头，另一只手拿雕刻工具一点一点把条条和硅胶垫分开。
5、涂好胶水的白条粘在蛋糕上，之前美女也也已经测量好了距离，呵呵，美女就是注意细节啊。
6、粘的时候要从一头开始向另一头放下，因为里面这头一定要对齐。
7、为白色翻糖珠子沾上胶水，这个珠子是场记板的螺丝。
8、在蛋糕上先用雕刻组点一个小坑，之后再把白色的翻糖小珠子粘上去。这种方法不仅粘得稳固，而且也很美观。
9、上面的短糖条粘好了，下面的要用那4条长的了，先用雕刻工具辅助拿起来， 刷上糖胶。
10、从上面对齐，斜着向下粘好，每条之间的距离美女之前也都测量好了。呵呵。
11、粘好之后看上去可能会不够平直，可以用翻糖抹子由上而下抹平。
12、如果有毛边和走形的情况出现，用雕刻组修正和切掉就行了，这样就工整了
13、奶油糖霜加上黑色素和水，稀释之后装进裱花袋，先裱出3条横线。
14、裱出英文字母。
15、裱错了字母怎么办，美女很聪明，用雕刻组，轻轻一起就拿下来了错误的字母，没了留下一点痕迹。
16、日期和人名都裱好，大功告成！！

问题五：为什么说翻糖蛋糕师最赚钱 因为翻糖 师比较少，市场前景比较大

问题六：翻糖蛋糕比一般蛋糕好吃吗 可以学到

问题七：蛋糕店为什么都不做翻糖蛋糕？ 蛋糕店也不全都不做翻糖蛋糕啊，不过比较少而已，因为翻糖蛋糕的制作工艺比较麻烦，而且不易保存，然后受众面也比较小，蛋糕店主要还是做欧式水果蛋糕为主，还有造型蛋糕。

问题八：为什么翻糖蛋糕师这么火 翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

问题九：西点翻糖蛋糕师为什么这么火 那是因为这款蛋糕适合大众的群体，顾客喜欢，才会火，现在人追求生活不断的提高，不只是翻糖蛋糕，其他的西点也是很火的。