农村的野菜堪称是美食,为什么没有人大面积种植?
虽然罗卜青菜各有所爱,但吃一次还可以,如果天天吃,涩感太重。马蜂菜,也是一种营养丰富的好菜,但是略酸。面条棵和黄蒿的话吃带仔法比较特殊,除了蒸蒸吃外,其它方蠢吵汪法吃这个含微量元素,那个有维生素C,这个可以防老,那个可以养颜。于是就出现了吃苦菜的,泡蒲公英喝水,用车前草防病,拿扫把草养颜,真是无巧不有。
首先野菜虽少,但除了农村接触比较多以外,城市估计很少接触,甚至都没听说过或者看到过,肯定会存在一些疑惑,甚至不敢吃。每年春季最早萌芽的有曲麻菜,具有清热解毒的作用。如果在庭院或花盆中种植是实用性较好的,并且繁殖非常高,冬季放置在光照充足温暖的位置也可生长。
农村人都很喜欢,吃起味各不同,但都是美味实足野菜,及药用又好吃,农民为啥不种,因为满地都有,吃不完,很多很多,此野菜铲了又长,春天到秋天这三个季节,只要从土里出因为农村,想吃野菜的时候就去山上摘,这根本都不用种了,农碰昌村都是用来喂猪的,吃多少摘多少。许多野菜虽然富含营养,但大多数不能多吃,一些野菜吃多还会引起不舒服,本草中对某些野菜的禁忌都有描述,我们的先人为什么不种植野菜是有道理的。
纯天然没施肥没打农药才叫野菜,虽然人们的生活水平提高了,也没有天天吃野菜,物以稀为贵,偶尔吃吃野菜是美味的野菜虽然味道很好,尤其天然的野菜。在自然环境中生长。属于真真正正绿色食品。没有农药和化肥的污染。但有的品种受季节的制约。口感会有所变化。最主要的是种植野菜要有很好的。