Question

什么食物中含5羟色胺多

Answer 1

5-羟色胺，又名血清素。含有5-羟色胺的食物主要有：

1.海鲜：像金枪鱼，蛤蜊，牡蛎，螃蟹，鲭鱼，三文鱼，鲱鱼，沙丁鱼和鱼油补充剂等脂肪鱼是五羟色胺的良好来源。

2.肉类：除蛋白质外，肉类如牛肉，猪肉，肝脏，土耳其和鸡肉含有5-羟色胺，可以帮助摆脱血清素缺乏。Bacons也是5-羟色胺的重要来源。

3.鸡蛋：蛋白是另一个非常重要的血清素来源。鸡蛋还含有许多其他维生素和身体所需的重要营养素。

4.乳制品：牛奶，酪乳，豆腐，奶酪等乳制品是五羟色胺食品的良好来源。印度奶酪，芝士也含有5-羟色胺。

5.蔬菜：蔬菜如大蒜，胡萝卜，南瓜，黄秋葵，芦笋，西兰花，菠菜，青豆，土豆，卷心菜，甜菜，生菜，洋葱和西红柿帮助创造5-羟色胺。这些都很容易在市场上获得，并有助于提高5-羟色胺的水平，因此属于富含5-羟色胺的食物。

6.坚果：杏仁，花生，腰果，开心果，松子，花生酱，榛子和核桃帮助制造5-羟色胺。这些坚果还含有大量的ω-3脂肪酸，有助于维持健康的皮肤，头发和指甲。

7.谷物：麸皮中含有5-羟色胺，可导致体内适当的细胞功能。它也富含纤维。麸皮的好例子是米糠，烤麦芽面包，麦片，土豆和大米。

8.种子：种子是非常丰富的5-羟色胺的来源。它们还含有蛋白质，钾，锌，铁，B族维生素，维生素E，镁和钙。南瓜种子，南瓜种子，西瓜种子，芝麻种子，亚麻种子，向日葵种子是含有血清素的一些种子。

扩展资料

5-羟色胺，又名血清素。一种吲哚衍生物，广泛存在于哺乳动物组织中，特别在大脑皮层质及神经突触内含量很高，它也是一种抑制性神经递质。受到最广泛研究的神经递质是5-羟色胺，它是一种能产生愉悦情绪的信使，几乎影响到大脑活动的每一个方面：从调节情绪、精力、记忆力到塑造人生观。

参考资料：百度百科——5-羟色胺