Question

哪些食物含铜铁锌

Answer 1

含铜食物：

铜多的食物主要有坚果类(如瓜子、核桃等)、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。

含锌食物：

牛肉，每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。

含铁食物：

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

扩展资料：

缺铜的后果：

通过对头发微量元素测定发现，深色头发中铜元素要明显多于浅色头发，如黑发所含的铜元素高于黄发，黄发中铜元素高于白发；而女性头发中的铜元素高于男性，因此，缺铜也是引起头发早白的原因之一。

锌的作用：

锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。美国健康指南指导女性每天应补充8毫克锌。

铁的作用：

参考资料：人民网-白发并不会越拔越多！早生白发多吃含铜食物

人民网-锌能增强免疫力，五种食物最补锌

人民网-补铁怎么吃更好？细数补铁6大食物

人民网-年少时就白了头？蛋白质、铜元素摄入不足或是原因