Question

营养早餐之美味玉米汁的家常做法

Answer 1

天气越来越热啦，锅贴、肉包子、酱香饼什么的真的吃不下去了，那就来点自制的省时省力的简易版粥类吧。

作为干饭人的第一个作品，就来介绍一个每次去饭店个朋友家人小聚必点的美味玉米汁吧。

玉米具有健脾开胃，润肠通便，降低胆固醇，防止心血管疾病。玉米中含有丰富的维生素B类和多种微量元素。其中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，防止便秘的症状。玉米具有促进细胞新陈代谢，起到美容养颜的作用。摄入后具有饱腹感，可减少其他能量的摄入，达到减肥的作用。

根据个人多次实践得出，在家里自制玉米汁，千万不要单纯的只用玉米粒去榨，只用玉米粒榨出来的玉米汁喝起来会很明显的感受到很多玉米的皮，完全没有饭店里喝的那种感觉。

首先，根据家里人的数量来选取适量的玉米粒，一根一般3口人就够了，更为方便的秘密是可以买速冻的玉米粒，正常解冻清洗就好，懒人做法。另外再抓俩小把大米放进去一起清洗两遍，然后一起放入豆浆机中，加水1.2L左右，不要高于最高刻度线就行，我这是3个成人份的量。豆浆机插上电源，选择迷糊的功能，按下开始，接下来就坐等美味的玉米汁了。这段时间里，可以顺手洗两三个鸡蛋放进锅里煮六七分钟，关火焖上5分钟，捞出，一起搭配着吃。觉得不耐饿的就再用微波炉蒸个素菜包子吧。待香浓美味的玉米汁榨好后，拿碗或者早餐杯盛出来，根据自己的口味添加白糖或者蜂蜜就可以啦。这样榨出来的玉米汁喝起来口感非常细腻，滑溜溜的，完全感觉不到玉米皮的粗糙感，非常的香。喜欢的话就赶紧在家里来一杯吧。