Question

怎样让雪花酥不那么甜

Answer 1

雪花酥本身就是甜的。不想让雪花酥太甜就只能调整你的黄油，砂糖、棉花糖和混合坚果，越蔓莓的比例。

减少砂糖和棉花糖，加入少许食用盐。雪花酥甜度还跟制作方法顺序有关。

扩展资料：

无油版雪花酥

1、开始制作?:一定要选择不沾锅，先倒入牛奶小火至温热30度左右即可，不要煮沸了。

2、倒入fluff半液态棉花糖，我用的是草莓味道的所以颜色有点暗，喜欢白白的颜色可以选择香草味fluff。

3、全程小火,立刻倒入奶粉，搅拌至融化??再关火。

4、倒入混合的坚果蔓越莓饼干。

5、28x28金盘中先铺油纸撒一层奶粉也可不撒??将以上倒入金盘中。

6、盖上油纸，用手慢慢推平，再用滚轴或擀面杖整理。放入冷藏60分钟或者冷冻。具体时间看状态，取出可以撕下油纸即可。

7、切菱形◇，可随意切。

参考资料：百度百科-雪花酥