Question

白桦茸是保健品吗

Answer 1

在我国是有作为保健品使用的。

我国东北民间用桦褐孔菌代茶饮。吉林农业大学的学者2007年在俄罗斯新西伯利亚考察结果证实，其应用方式以单一茶的形式或与其他食物配伍浸泡等作为补品，并且在当地的超市均能买到。

有关白桦茸在俄罗斯等国家自16世纪以来广泛以茶的形式应用情况，在国内外学者发表的几十篇论文中多有论及；在日本和韩国也有白桦茸的食用习惯。

白桦茸又称桦褐孔菌，是斜生纤孔菌的菌核，俄罗斯民间称恰卡（Chaga）/西伯利亚灵芝。白桦茸是一种寄生在白桦树活立木上的一种药用真菌。白桦茸主要产地在北纬40~45度适宜白桦树生存的寒温地带，分布欧洲的波兰、芬兰，俄罗斯西伯利亚、日本北海道及中国黑龙江和吉林等地。

我国的长白山、大兴安岭地区乃至湖北山区都有白桦茸分布。目前中国也有学者在研究和开发利用白桦茸。浙江地区的研究者进行过白桦茸的急性毒性和亚毒性试验，没有发现其毒性。

扩展资料：

白桦茸的生物学特性及资源

白桦茸的菌丝体极其耐寒，生存在木材中的菌丝体能耐极低温，并且可以在砍伐后的枯木上生存六年之久。野生白桦茸只能在活的桦树上生长，多年后才具有药用价值。它能吸取桦木的精髓，使树木枯死而自身集各种营养并产生具有防病作用的次生代谢产物。

据了解，白桦茸的资源并不丰富，加之至今为止人工驯化栽培白桦茸尚未成功，所以白桦茸显得珍贵。

包海鹰是吉林农业大学中药材学院中药学重点学科专家之一。她介绍，现代天然药物化学研究表明，白桦茸主要含有多糖类、三萜类、倍半萜类、多酚类等化学成分。

桦褐孔菌含有多种多糖类成分，多糖的主要单糖组成有阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸等；桦褐孔菌含有的大量三萜类成分，另含木质素衍生物、叶酸衍生物、生物碱类等。

参考资料来源：百度百科-白桦茸