Question

怎样用牛奶和QQ糖做布丁？

Answer 1

用牛奶和QQ糖做布丁的步骤：

1. 把QQ糖全放入碗里，加入差不多到QQ糖位置的水。

   

2. 包好保鲜膜，在上面扎几个洞，放入微波炉，中火一分钟融化。

   

3. 边加入牛奶边搅匀再包好保鲜膜，一样在保鲜膜上面扎几个洞，再放入微波炉，中火一分钟。冷却后放入冰箱冷藏至少3小时以上。

   

4. 3小时左右，凝结成了布丁。

   
   

"布丁"是英语pudding的音译，中文意译则为"奶冻"。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括_、蒸、烤等。

狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，"布丁"一词可以代指任何甜点。

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。