绝对能让你吃得有滋有味，风味独特，食材做法都超简单的家常菜有哪些？
话梅箩卜
原材料：萝卜、盐、白砂糖、话梅、大蒜、辣椒干、黄冰糖、生抽酱油、老抽王、陈醋—适当作法1.萝卜清洗，不用削皮，切发展条。2.把切成小块的白萝卜条用盐腌渍30分钟，倒出来外渗的水分。3.相同的方式，用白砂糖腌渍2次，即盐腌渍-续水-白砂糖腌渍-续水-白砂糖腌渍-续水，总共90分钟。4.锅中入冷水，放进话梅、大蒜、干辣椒段，走红烧开后，放进黄冰糖，再放入适量生抽酱油和少许老抽王，烧开后熄火，静放冷透，倒进陈醋。5.把白萝卜条放进容器中，倒进料汁，料汁要未过白萝卜条，放冰箱冷藏室，腌渍1-2天就可以。
香辣肠粉
原材料：猪肥肠50g、红薯粉条50g、油适当、盐适量、红油豆瓣酱1汤勺、番茄沙司适当、白米醋1汤勺、蔬菜适当作法：1、红薯粉条用温水泡透，煮好的红薯粉条入热水锅煮开捞起来。2、锅中入冷水，水热然后放入切成小块的凉拌鸡绰水去污迹。3、起油锅，挖入一汤匙红油豆瓣酱文火炒成辣椒油。4、倒进适量番茄沙司，文火炒匀，倒进焯焯水的凉拌鸡，煸炒。5、倒进冷水，文火烧开，加入食盐（红油豆瓣酱有含盐量，食盐放进要适度）。6、倒进一汤匙白米醋，捞入蒸好的红薯粉条，走红烧开。7、放进生菜叶，炒匀就可以。
鲜虾海鲜菇
原材料：海鲜菇、鲜虾、生姜片、葱段、盐、米酒作法：1.将海鲜菇清洗，并切割成段，备用。2.出锅倒油热，放入生姜进行爆香。3.然后放入鲜虾，加一点米酒煸炒至鲜虾掉色。4.再放入海鲜菇煸炒至断生。5.在最后放盐调料炒匀，上洒葱段就可以。辣炒巴沙鱼食物：冷冻龙利鱼柳一条蒜蓉辣椒酱一大勺蒜头两半小香葱适当生姜片三四片耗油一小勺作法1、材料准备：巴沙鱼解除冻结切片，蒜头、小香葱切碎2、锅中放开水放进生姜片，放进油炸小鱼煮开，煮熟把油炸小鱼捞出预留3、炒菜锅放进适当油，放进蒜泥进行爆香放进一大勺蒜蓉辣椒酱，放一点耗油搅拌熄火；放进油炸小鱼搅拌一下，让每一块鱼上面沾有料汁就行了，撒葱花起锅。
