Question

驴肉火锅哪个部位的肉好吃？

驴肉火锅哪个部位的肉好吃

Answer 1

驴肉哪个部位最好吃呢

1.肋条部位：这个部位有肉有筋膜，口感好。

2.后腿部位：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分，脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。适合用来做酱肉、驴肉火烧。

3.脊背部位：驴的里脊肉和外脊肉，不仅含有丰富的优质蛋白和维生素，脂肪少，而且肉质较细嫩，易消化，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可以。

4.驴肚部位：指的是驴肚上和近肋处的松软肌肉，比较适合炖着吃，酱着吃也很美味。另外，全驴宴上必不可少的一道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成。

Answer 2

驴肩胛肉、前胸肉、里脊肉、驴肉眼，鲜切薄片，色泽红亮，纹路清晰，特别诱人！驴肉口感好，营养高，且易消化，老人、小孩无不适宜，涮火锅非常好吃！

Answer 3

驴肉火锅哪个部位的肉好吃？
我个人觉得腿肉或者是里脊肉都是比较嫩的，比较好吃的部位

Answer 4

胸部和腰部还有背部和头部