榛子简介
目录
- 1 拼音
- 2 英文参考
- 3 榛子的别名
- 4 榛子的营养价值
- 5 榛子适合的人群
- 6 榛子的食疗功效
- 7 榛子的食用建议
- 8 榛子的气味
- 9 榛子的主治
- 附：
- 1 用到中药榛子的方剂
- 2 用到中药榛子的中成药
- 3 古籍中的榛子
1 拼音
zhēn zi
2 英文参考
filbert
hazel
榛子
Filbert(Corylus maxima)榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼；榛子也是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口、营养丰富，既可生食亦可炒食。
3 榛子的别名
尖栗、平榛、山反栗
4 榛子的营养价值
1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；
2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；
3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；
4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；
5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；
6. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
5 榛子适合的人群
一般人群均可使用，每次约30克。
1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用；
2. 榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
6 榛子的食疗功效
味甘、性平，入胃、脾经；
具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效；
用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。
7 榛子的食用建议
1. 炒榛子：将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。
2. 用榛子肉30～60克，空腹1次嚼细服下，有驱蛔虫与蛲虫的作用，小儿用量酌减。
3. 榛莲粥：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
4. 存放时间较长后不宜食用。
8 榛子的气味
（仁）甘、平、无毒。
9 榛子的主治
益气力，实肠胃。
用到中药榛子的方剂
- 榛子粥
音：zhēnzǐzhōu《济众新编》卷七：方名：榛子粥组成：榛子（水洗，去皮）不拘多少。功效：益气力...
- 定痫丹
钱，甘草（炙）2钱。制法：上为细末，炼蜜为丸，如榛子大。功能主治：阴痫，病退调理。用法用量：每服1丸...
- 百果仙胶
iāo处方：核桃仁2斤1两4钱，真鹿胶3斤2两，榛子仁2斤1两4钱，松子仁5两3钱4分，瓜子仁5两3...
- 正舌膏
法用量：每服1丸，薄荷汤化下，时时服。制备方法：上除研者外，为末研匀，炼蜜为丸，如榛子大，朱砂为衣。...
- 玉壶散
各半两。制法：上药为细末，陈米饮送服或炼蜜为丸，榛子大。用法用量：噙化。功能主治：《证治准绳·疡医》...
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用到中药榛子的中成药
- 定心丸
量：薄荷汤送下。制备方法：上为细末，炼蜜为丸，如榛子大，唇砂为衣。《直指小儿》卷一：方名：定心丸组成...
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古籍中的榛子
- 《本草纲目》：[果部第三十卷果之二]阿月浑子
】自木部移入此，并入《海药》无名木皮。【释名】胡榛子（《拾遗》）、无名子（《海药》）。【集解】藏器曰...
- 《保幼新编》：杂证
（饼冷改焙敷之），刺自耸出。刺着手足，深入难出，榛子去壳捣作饼，敷于刺着处对冲，刺自耸出（误敷刺入处...
- 《医学入门》：[内集·卷二本草分类]食治门
煮服之。花，平。主小儿壮热痼疾，惊痫，作汤浴之。榛子榛子味甘无毒平，益人气力健人行，若令多食难饥饿，...
- 《证类本草》：[卷第十二]阿月浑子
毒。主诸痢，去冷气。令人肥健。生西国诸蕃。云与胡榛子同树。一岁榛子，二岁浑子也。《证类本草》宋唐慎微...
- 《本草品汇精要》：[卷之十六]一十三种陈藏器余
