Question

抚顺特色小吃 有关抚顺的特色美食介绍

Answer 1

1、八碟八碗。每个地方都有独具特色的美食，抚顺传统招牌菜是满族的八碟八碗，乡土气息浓郁，当地百姓每逢宴请宾客或传统节庆，都要在宴席上摆上八碟八碗，来招待客人。“八碟”分为四冷四热，“八碗”主要是炖、汤类。没有过多复杂的摆盘，菜一上桌就感觉是去到村子的客堂里，用的都是传统的方法，做的都是爽口的美食，吃的都是独有的情怀。

2、麻辣拌。麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市，是抚顺最有名的小吃之一，也是别的地方吃不到的，每家口味各不相同却都很好吃！上个世纪九十年代中期，国有企业改革导致抚顺市很多下岗职工做起了小生意。小吃麻辣拌这项地方小吃脱颖而出，逐渐形成规模。从最初出现在各个学校门口，很受学生们的喜爱，到现在已经成为全国各地街头小巷的美味特色小吃。

3、苏子叶饽饽。苏子叶饽饽又被称作“粘耗子”，一种满族的特色面食，小的时候，每年夏天都会在姥姥家吃苏子叶饽饽，苏子叶，粘面子，糯米和大米按比例在水里面泡上半个月，在磨成浆，控水就成面团了即可。粘糯又香甜，每一口都带着苏子叶的独特清香，还可以蘸白糖吃哦！