适合在冬季喝的三款汤品
冬季气候是非常的干燥寒冷,我们不仅需要很好的做好保暖的工作,也是需要在饮食上注意,多食用一些可以暖身滋补身体的食物,汤品就是成了不错的选择,那么大家都知道在冬季喝什么汤品来很好的养生保健和祛寒,一起来看看吧。
白萝卜炖小排
原料:白萝卜半根400克,猪小排500克,葱、姜、料酒、盐各少许。
做法:将猪小排洗净,在清水中浸泡半个小时,泡去血水;将猪小排放在砂锅中倒入适量的水,加入葱、姜和料酒,盖上盖子,大火烧开,撇去浮沫;加入切好的白萝卜块,盖上盖子再次烧开后转小火,炖1个半小时;出锅前加盐调味,撒点葱花出锅即可。
提示:白萝卜是很适合在冬季食用的,而且营养是非常丰富的,我们食用是可以很好的滋补润燥,有活血通气的作用,对于感冒、咳嗽痰多是有很好的缓解作用,萝卜食用的时候一定是要把皮吃了,因为萝卜皮是含有丰富的钙。
鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼1条,豆腐1大块,姜3片,葱3段,油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。
做法:鲫鱼开膛去内脏,洗净,擦干,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块,砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。
加入葱、姜,倒入开水,加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒、鸡精调味即可食用。
提示:豆腐是含有丰富的蛋白质,我们食用豆腐是可以补充钙质蛋白质,冬季是吃鲫鱼的最佳季节,因为到了冬季鲫鱼是非常的肥美的,用鲫鱼煲汤是可以很好的暖身祛寒,可以很好的增强身体素质。
香菇炖鸡
原料:整鸡1只,香菇5朵,红枣5个,枸杞10粒,姜片2片,盐少许。
做法:将鸡收拾干净;锅中注入足量的清水,砂锅中倒入冷水放入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇煮2个小时,喝前撒些盐调味即可。
提示:鸡汤是可以很好的补充气血,香菇是含有丰富的维生素,可以补充钙质,我们食用这款香菇炖鸡是可以很好的提高身体免疫力和养颜,鸡汤对于体质虚弱的人来说是可以很好的改善身体状况。
上面就是为大家介绍三种冬季养生滋补的汤品,冬季喝一些汤品是非常不错的,不仅是可以使得身体暖暖的,也是可以补充身体各种营养物质,帮助调理身体,感兴趣的话,大家是可以尝试上面三款汤品的做法。