水煮蚕蛹要煮多长时间才能熟?
水煮蚕蛹一般需要5分钟。 煮蚕蛹时,需要先将锅中的水烧开,随后再将蚕蛹放进锅里边,添加大葱及其八角等食物,最终添加盐份开展煮5分钟就可以了。
详细内容:
蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。
专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,它就将变成蛾了。
药典标准
【性状】
本品近似纺锤形,长1.4~2.5cm,宽0.8~1.4cm。表面棕黄色至棕褐色,有油脂样或蜡样光泽。头部钝圆,尾部钝圆而略尖,腹面皱缩而凹陷。头部可见未完全分化的触角,一对单眼及足;未完全分化的薄翅紧贴上腹部两侧;下腹部为环节。背面头部为未分化的倒三角形盾片,以下约有10个环节,其中颈部及尾部3节不甚明显。
质脆易碎,横断面外层淡黄白色,内层深褐色,中空。气微腥,味微咸。
【鉴别】取本品粉末1g,加乙醇15ml,超声处理10分钟,滤过,取滤液5ml,加茚三酮试液0.5ml,加热,溶液显紫色。
【检查】水分 照水分测定法(《中国药典》附录Ⅸ H 第一法)测定,不得过12.0%。总灰分不得过6.0%(《中国药典》 附录Ⅸ K)。
【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下热浸法(《中国药典》 附录Ⅹ A)测定,用70%乙醇作溶剂,不得少于8.0%。
【泡制】除去杂质,筛去灰屑。
【性味与归经】甘、辛、咸,微温。归脾、胃、肝、肾经。
【功能与主治】生津止渴,消食理气。用于消渴,消瘦,小儿疳积。
【用法与用量】3~15g,炒用或生用。
【贮藏】置干燥处,防霉,防蛀。
以上内容参考百度百科-茧蛹
蚕蛹中存在一些寄生虫和细菌等,没有煮熟万万不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食,一定要完全煮熟再吃。一般将蝉蛹洗净,冷水下锅大火煮开后转中火,水开后煮10左右就熟了。
蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。晚蚕砂、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕等,都作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。