Question

年夜饭吃什么

Answer 1

除夕晚上年夜饭必不可少的是饺子，记得小时候，家里特别穷，到了过年才能有点好吃点的。

饺子在北方寓意团圆美满，每逢节日有吃水饺的食俗，皮薄馅大，咬一口顺嘴流汁的水饺，是很多人喜欢的面食。在农村还有“出门饺子，进门面”的说法，亲人出远门时，吃一顿饺子寓意再团圆，同时饺子比较耐消化，不易产生饥饿感。以前面食是稀罕饭食，俗话说“吃顿饺子那就算过节”，如今，吃水饺早已成为再普遍不过的事情了，同时用来包水饺的馅料也更为丰富多样。

馅料几乎每年都一成不变，可饺子皮就有变化了，今年还是要沿用去年的做法，制作“发财饺子”，即好看谐音也吉祥，使年味更浓厚。

下面我们就以标题中的白菜馅饺子跟韭菜馅饺子为代表，说下饺子馅包含着什么寓意。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的

传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年

白菜译音，白菜饺子寓意：即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

白菜馅饺子其名‘百财饺’，寓意百财之意——百(白)：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿

韭菜馅饺子其名‘久财饺’，寓意久财之意——久(韭菜)：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久--健康、和睦、快乐、幸福