Question

南瓜可以和红薯一起吃吗

Answer 1

可以。二者可以和小米共同熬粥食用，二者富含膳食纤维，能增强肠蠕动，促进排便。南瓜富含胡萝卜素和维生素C，能护肝，还有维生素A、维生素D，维生素A保护胃黏膜，防止胃炎发生。维生素D促进钙磷两种矿物质元素的吸收。红薯中有丰富的维生素B1、B2，保护人体皮肤，延缓衰老。

南瓜不能和什么一起吃：1、南瓜加菠菜：南瓜中含丰富的维生素C分解酶，这种维生素C分解酶会破坏菠菜中的维生素C，这两种一起吃南瓜的自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉：南瓜和羊肉都是热性之物，这两者一起吃可能会导致腹胀、便秘等等。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4、南瓜加醋：南瓜中含有大量的营养物质，在吃南瓜的时候在和醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5、南瓜加带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。