Question

巧克力曲奇怎么做？

Answer 1

巧克力曲奇做法

配方：
黄油80克
糖粉35克
全蛋液40克
低筋面粉160克
泡打粉4克
耐高温巧克力豆50克
块状巧克力50克 （刚好12小块 ）
配方可做曲奇12个

做法：
1、黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器低档搅打均匀，分3次加入蛋液搅打均匀。
2、筛入低粉、泡打粉，翻拌翻拌，戴手套揉成团，加入巧克力豆揉均匀。
3、均分12份，揉成圆状摆入烤盘，表面按入一小块巧克力即可。
4、烤箱提前预热，上下火160度，22分钟左右（烤箱温度不同根据实际情况调整即可）。