Question

蜂蜜蛋糕怎么做？

Answer 1

准备电动打蛋器1个、模具1个、蜂蜜55克、白砂糖30克、鸡蛋4个、中筋面粉120克、玉米面粉20克、面筛1个、玉米油40克，电子秤1个，用量大家可以自行调整。

将鸡蛋、蜂蜜和白糖放在一起，玉米油另放一个容器中，两种面粉过筛放在一旁备用，模具中放入纸杯。先用电动打蛋器将鸡蛋、蜂蜜和白糖一起打发，一般打发至提起打蛋器画圈，痕迹不容易消失即可。然后向打好的蛋糊中倒入面粉翻拌均匀，再倒入玉米油翻拌均匀，此时可以给烤箱上下火175度预热，然后将拌好的蛋糕液倒入模具中。

最后将装好蛋糕液的模具放入预热的烤箱中层，上下火175度烤15分钟左右，最后2分钟可以将上火调到180度，让蛋糕颜色更深一点，时间到了取出晾凉即可食用。

Answer 2

蜂蜜蛋糕

准备食材：

4个鸡蛋，50g白糖，20g蜂蜜，50g玉米油，130g低筋面粉，黑芝麻适量。

1、碗中打入4个鸡蛋加入50g白糖20g蜂蜜打发至体积变大颜色发白提起打蛋器在表面画纹路不消失即可。

2、加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀~加入玉米油翻拌均匀，装入裱花袋。