螃蟹和柿子可以一起吃吗？
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螃蟹和柿子能一起吃吗 ?
有人说柿子富含单宁，会跟螃蟹中的蛋白质强结合，在胃部的酸性环境下沉淀，形成结石。是真的吗?
柿子的确富含单宁，这是柿子涩味的主要原因，单宁越高，味道越苦涩。而等到柿子成熟之后，口感变的可口，单宁含量也降到最低。大家都咽不下去生硬苦涩的柿子吧!
螃蟹也的确能够提供蛋白质，但是猪肉牛肉羊肉鸡鸭肉、蛋类、豆腐都能提供蛋白质，这不是螃蟹的专属。
两者可以一起吃，要吃熟的!
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