小寒吃什么食物好
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我们北方小寒这天吃羊肉。进入小寒节气后,更要做好保暖。不仅要穿得暖,也要吃得暖。说到吃,不同地区在小寒时节的饮食风俗也各具特色。
一、糯米饭。
小寒这天,广州地区有早餐吃“糯米饭”的习俗。这种糯米饭是将糯米与香米进行一定配比,将切碎的腊肉、腊肠、花生米等一起炒熟后再加入碎葱白,拌在饭中,美味又温暖。
二、菜饭。
小寒吃菜饭,大约在南京一些家庭中还保留着这样的习俗。“菜饭”,顾名思义,有菜有饭,同样是用糯米制作,辅以“矮脚黄”(小白菜的一个品种)、香肠、板鸭等南京特产以及咸肉,再加一些生姜煮制而成。
三、羊肉。
在北方的冬天里,羊肉可谓应季肉食,“小雪”可以吃,“冬至”可以吃,“小寒”依然可以吃,且吃法颇多,譬如羊肉汤、炖羊肉、涮羊肉……各种吃法,不胜枚举。数九寒天,吃上一锅热气腾腾的羊肉,整个人都会温暖不少。
四、温补鸡汤。
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效。
小寒节气人们要忌生冷辛辣食物,要知道人体的胃部非常脆弱,十分的娇贵,如果说饮食方面稍有不慎,就容易引发它的不满。冬天的气温本就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。如果说人们在这个时候吃生冷食物,容易直接刺激胃部。
除了以上这些,有的地区还有吃火锅的习俗。此外,由于小寒接近腊八,一些地区还会在小寒时节煮食腊八粥。
一、糯米饭。
小寒这天,广州地区有早餐吃“糯米饭”的习俗。这种糯米饭是将糯米与香米进行一定配比,将切碎的腊肉、腊肠、花生米等一起炒熟后再加入碎葱白,拌在饭中,美味又温暖。
二、菜饭。
小寒吃菜饭,大约在南京一些家庭中还保留着这样的习俗。“菜饭”,顾名思义,有菜有饭,同样是用糯米制作,辅以“矮脚黄”(小白菜的一个品种)、香肠、板鸭等南京特产以及咸肉,再加一些生姜煮制而成。
三、羊肉。
在北方的冬天里,羊肉可谓应季肉食,“小雪”可以吃,“冬至”可以吃,“小寒”依然可以吃,且吃法颇多,譬如羊肉汤、炖羊肉、涮羊肉……各种吃法,不胜枚举。数九寒天,吃上一锅热气腾腾的羊肉,整个人都会温暖不少。
四、温补鸡汤。
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效。
小寒节气人们要忌生冷辛辣食物,要知道人体的胃部非常脆弱,十分的娇贵,如果说饮食方面稍有不慎,就容易引发它的不满。冬天的气温本就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。如果说人们在这个时候吃生冷食物,容易直接刺激胃部。
除了以上这些,有的地区还有吃火锅的习俗。此外,由于小寒接近腊八,一些地区还会在小寒时节煮食腊八粥。
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1、忌食生冷辛辣。胃部就像一个纤弱的娇小姐,十分的娇贵,稍有不注意就容易引发它的不满。冬天天气本身就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。在这个时候吃的话容易直接刺激胃部,使得它不正常的收缩,轻则引起食欲不振,重则还可能会导致呕吐、抵抗力降低等等。同理,辛辣的食物一样是具有强刺激性的,大量食用容易导致急性胃炎的发生。
2、规律进食才健康。现代人,工作压力越来越大,经常是忙的忘了吃饭,或者是即使很饿也无法抽空去吃饭。长此以往,是对胃部的最大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易发病,如果再不能饮食规律的话,就更容易引起胃酸分泌异常,加重胃部的负担。因此,每天按时有规律的吃饭才是最佳的保胃措施。如果不能一天三顿正点进食的话,可以改为一天5-6次,分次进食,一次少量,只要是每天有规律的即可。这样不仅可以保护我们的肠胃,还不会耽误到其他的事情。
小寒养生要注意起居保暖
在寒冷天气里,要特别注意低温辐射对于身体造成的伤害。很多人在外出的时候,会觉得冷风一吹,整个人甚至连骨头,都有一种寒气透顶的感觉,其实就是因为低温辐射导致的。过低的温度,会引起人的肌肉活动速度变得缓慢,局部血液循环出现障碍,甚至导致血压增高,尿液频繁,心率过快。
因此,想要远离低温辐射的影响,在外出的时候,大家一定要尽可能穿厚一点,在身体容易透风的部位,比如脖子,双手,头部,可以相应佩戴围巾、手套和帽子,就可以避免寒气直接入侵体内。
民间还有俗话说,“寒从脚下生”。所以,除了上述提到的保暖部位,足部保暖也是十分重要的,在穿鞋方面,可以选择加绒的鞋子,再配合羊毛袜,这样足部保暖效果会更好。每天晚上入睡前,还建议大家用热水泡脚,一边用力揉搓自己的脚心,不但可以御寒保暖,还能够缓解身体疲劳。
2、规律进食才健康。现代人,工作压力越来越大,经常是忙的忘了吃饭,或者是即使很饿也无法抽空去吃饭。长此以往,是对胃部的最大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易发病,如果再不能饮食规律的话,就更容易引起胃酸分泌异常,加重胃部的负担。因此,每天按时有规律的吃饭才是最佳的保胃措施。如果不能一天三顿正点进食的话,可以改为一天5-6次,分次进食,一次少量,只要是每天有规律的即可。这样不仅可以保护我们的肠胃,还不会耽误到其他的事情。
小寒养生要注意起居保暖
在寒冷天气里,要特别注意低温辐射对于身体造成的伤害。很多人在外出的时候,会觉得冷风一吹,整个人甚至连骨头,都有一种寒气透顶的感觉,其实就是因为低温辐射导致的。过低的温度,会引起人的肌肉活动速度变得缓慢,局部血液循环出现障碍,甚至导致血压增高,尿液频繁,心率过快。
因此,想要远离低温辐射的影响,在外出的时候,大家一定要尽可能穿厚一点,在身体容易透风的部位,比如脖子,双手,头部,可以相应佩戴围巾、手套和帽子,就可以避免寒气直接入侵体内。
民间还有俗话说,“寒从脚下生”。所以,除了上述提到的保暖部位,足部保暖也是十分重要的,在穿鞋方面,可以选择加绒的鞋子,再配合羊毛袜,这样足部保暖效果会更好。每天晚上入睡前,还建议大家用热水泡脚,一边用力揉搓自己的脚心,不但可以御寒保暖,还能够缓解身体疲劳。
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