Question

香菜是发物菜吗

Answer 1

香菜是发物菜。
发物是指营养丰富或含有刺激性易诱发或加重某种疾病的食物。
香菜属于温性食物，味辛，含有多种维生素成分，常见的食物有韭菜、魔芋、辣椒、花椒、黑胡椒、蘑菇、鱼虾、海鲜等也属于发物。
身体健康的人吃发物并不会造成不良影响，但是身体本就有某种疾病的患者，比如外伤、湿疹等，在康复之前不要吃香菜，可选择新鲜蔬果，如猕猴桃胡萝卜等，以免加重病情或者病情反复。
香菜是较为特殊且有独特味道的一种食物，平常烧菜时加入香菜可提升整体气味，但是香菜多食容易导致上火，因此爱吃香菜的人群也要适量食用。