干竹笋要泡多久才可以吃 干竹笋要泡多长时间才可以吃 我来答 1个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗? 玫瑰花园2333 2023-02-09 · TA获得超过233个赞 知道小有建树答主 回答量:543 采纳率:100% 帮助的人:53.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、干竹笋十分坚硬,很难浸透浸软,一般用清水浸泡用时较多,至少需要1-2周。如果采用高压锅泡笋法、淘米水泡笋法可以缩短泡笋时间。 2、先用温水浸泡一二天,记住是用温水。再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克。水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: