Question

下列防范食品污染采取的错误措施是（）。

Answer 1

下列防范食品污染采取的错误措施是（）。

A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食

D.尽量用封闭的容器装食物

正确答案：C

答案解析：生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。