Question

蛋白质肽链合成的方向是

Answer 1

蛋白质肽链合成的方向是：从N端到C端。

肽链 peptide chain是生物名词，由多个氨基酸脱水缩合形成肽键(化学键)连接而成。

两个氨基酸相连为二肽，依此类推还有三肽、四肽10个以下氨基酸组成的称寡肽(小分子肽)，超过十个就是多肽，而超过五十个就被称为蛋白质。大分子蛋白质多是组成氨基酸超过100的长肽链。

肽键就是氨基酸的α-羧基与相邻的另一氨基酸的α-氨基脱水缩合的共价键，故肽链两端有自由的α-氨基或α-羧基，分别称为氨基末端或羧基末端。随着组成氨基酸单元的不同，其性质和功能有很大差异 。

蛋白质与多肽链的关系：

蛋白质是空间结构复杂的大分子物质，有多级结构，氨基酸组合成多肽链，多肽链又直接构成小分子蛋白质，然后小分子蛋白质空间结构再经变化重组构成大分子蛋白质，所以可以说多肽链是蛋白质的基础构成部分或是初级结构。

蛋白质与肽链的主要差别：蛋白是由一条或一条以上多肽组成的大分子，其结构分为1，2，3，4级，而多肽只能是一条肽链，通常也就是2级结构，所以蛋白质和肽链的主要差别在于蛋白质的空间结构更加复杂。在某种意义上多肽是可以称之为蛋白质的，但蛋白质一般是具有高级结构的，而多肽链一般是仅仅可能具有一级或二级结构。