Question

在食品袋中充入下列哪种气体可以延长食品的保存时间？

Answer 1

在食品袋中充入下列哪种气体可以延长食品的保存时间？

1.氮气

2.氢气

正确答案：氮气

由于氮的化学惰性，常用作保护气体，如：瓜果，食品，灯泡填充气。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。液氮还可用作深度冷冻剂。