Question

生物化学：丙酮酸如何转化成丙酮？

Answer 1

丙酮和丙酮酸有联系。

丙酮酸是丙酮连续氧化后的产物，把丙酮上的一个甲基(-CH3)氧化成一个羧基(-COOH)。

丙酮和丙酮酸的区别：

1、熔点不同：

丙酮的熔点是−94.9℃(178.2 K)。

丙酮酸的熔点是11.8℃。

2、化学式不同：

丙酮的化学式是CH3COCH3。

丙酮酸的化学式是C3H4O3。

3、外观不同：

丙酮是常温下无色液体。

丙酮酸是浅黄色至黄色的透明液体。

扩展资料：

物理性质

丙酮酸结构式

浅黄色至黄色的透明液体。有醋酸气味。有酸味。天然品存在于薄荷及蔗糖发酵液中。相对分子质量88.06。

相对密度1.2271。熔点13.8℃。沸点165℃(分解)、106.5℃(13.332×103Pa)、85.3℃(5.333×103 Pa)、70.8℃(2.666×103Pa)、57.9℃(1.333×103 Pa)、45.8℃(0.667×103Pa)、21.4℃(0.133×103 Pa)。

闪点82℃。折射率1.4280。与水、乙醇、乙醚等混溶。

参考资料：百度百科-丙酮酸

Answer 2

理论上，丙酮酸进入三羧酸循环氧化脱羧产生乙酰辅酶A,如果肝脏中乙酰辅酶A生成量过多，则会形成乙酰乙酰辅酶A而进入酮体代谢，生成酮体（包含少量的丙酮）。

实际上，酮体的主要来源是：禁食或糖尿病状态下，肝脏因脂肪动员降解而产生的过多的乙酰辅酶A。丙酮酸形成的乙酰辅酶A是脂肪酸合成的基本原料。

此外，丙酮酸进入三羧酸循环后可产生系列中间物，这些中间物很多可以合成生酮氨基酸或兼性氨基酸。这些氨基酸在碳骨架降解时，也可以产生酮体。

Answer 3

好像人体中没有这个反应，是细菌的发酵可以将丙酮酸发酵成丙酮。人体是将丙酮氧化成丙酮酸。