Question

素食者可以吃鸡蛋吗？

Answer 1

未受精的鸡蛋是素，受精鸡蛋是荤。

鸡蛋是荤菜还是素菜，主要还是得看是否受过精。受精鸡蛋可孵化出小鸡，因此属于荤菜，未受过精的鸡蛋，一般不会再孕育出新的生命，属于素菜。因为受精蛋要用于孵小鸡，市场上出售的鸡蛋，通常都是未受精的。基本上，除了严格素食者，其他分类的素食主义者都是可以吃鸡蛋的。

可以吃鸡蛋的素食者分类：

1、蛋奶素食者

蛋奶素食者（Ovo-LactoVegetarian）：不食用动物的肉，包括肉类、禽类、鱼类（或海鲜），但食用蛋类和奶类制品。

2、蛋素食者

蛋素食者（OvoVegetarian）：与蛋奶素食者差不多，只是拒绝食用奶类。

不吃鸡蛋的素食者包括：

1、严格素食者

严格素食者（Vegan）：不食用动物的肉，包括肉类、禽类、鱼类（或海鲜），也不食用来自动物身体的物品，比如蛋类、奶类。一般说来，严格素食者不食用蜂蜜，也拒绝非食物性地使用任何来源于动物身体的制品，如皮革，丝绸，羽绒，骨胶等。

2、奶素食者

奶素食者（LactoVegetarian）：与蛋奶素食者差不多，只是拒绝食用蛋类。