Question

青椒炒牛肉怎么做

Answer 1

青椒炒牛肉

准备材料：
牛肉150g、螺丝椒、大蒜
制作步骤：
1、牛肉切薄片，倒入葱姜水抓匀，加黑椒粉、一勺生抽、少许蚝油、一勺淀粉抓匀，再倒适量油抓匀锁住水分；
2、酱汁：盐和糖、一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺淀粉、适量水拌匀；
3、锅中放油，倒入青椒炒断生后盛出，底油煸香大蒜，倒入牛肉滑熟，倒入青椒和酱汁，大火快速翻炒至收汁即可！