Question

怎么做拌面好吃

Answer 1

准备材料：
鸡蛋3个、面条、青椒、小米辣（选用）
制作步骤：
1、调酱汁：一勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺生抽、半勺老抽、适量糖、一勺淀粉、一碗水拌匀；
2、三个鸡蛋打散，青椒切小块；
3、锅中放油，倒入鸡蛋炒熟，加青椒小米辣炒出香味，再倒入酱汁煮至浓稠；
4、面条煮熟过冷水捞出，倒入鸡蛋酱拌匀即可。