Question

奶香小馒头怎么做？

Answer 1

奶香小馒头

食材：

面粉250克，白砂糖20克，酵母2.5克，牛奶125克（如果觉得干可以稍微再加一点牛奶）。

做法：

1、酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中，搅拌成絮状。

2、在揉到表面光滑，切开里面细腻无气孔，搓成长条。

3、蒸锅放上温水，蒸屉铺上油纸放上馒头，盖上锅盖醒发30分钟，至体积变大、蓬松。

4、水开后再蒸10分钟，关火闷3分钟在打开。