Question

青椒炒肉丝怎么做？

Answer 1

青椒炒肉

准备食材：青椒、猪里脊。

做法：

1、猪里脊切丝+一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺淀粉+半勺胡椒粉抓匀腌制一会。

2、调一碗酱汁：生抽一勺+蚝油一勺+糖一勺+一小勺盐+淀粉一勺+半碗清水。

3、青椒切丝，热油锅炒猪肉，炒熟捞出。

4、葱花、蒜沫、姜沫炒香，加入青椒丝炒断生。

5、 最后放入炒好的猪肉，加入酱汁翻炒一下即可出锅。