鱼香肉丝做法

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小花yoga
2023-06-01 · 贡献了超过193个回答
知道答主
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食材:

鸡胸肉100g、青椒1个、胡萝卜半根木耳若干

调料:

2勺生抽+1勺蛙油+1勺淀粉+3勺陈酷+少量代糖+半碗水 +1勺豆瓣酱

做法:

1、将150g鸡胸肉切丝,加入料酒、生抽腌制15分钟

2、少油热锅,放入鸡胸肉丝炒至变色盛出

3、锅中少如一勺豆瓣酱,炒出红油

4、倒入胡萝小丝炒软,加入木耳丝青椒丝翻炒

5、倒入酱汁:2勺生抽+1勺蛙油+1勺淀粉+3勺陈醋+少量代糖+半碗水

6、最后加入鸡胸肉翻炒收汁即可

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