Question

肉松蛋糕的肉松是棉花做的吗？棉花可以做肉松吗？

Answer 1

经常看新闻的人应该会看到最近很多视频安全问题的视频流出，其中一个就是肉松用水洗过后变成棉花的视频，很多人都觉得不敢相信，喜欢吃肉松的人是很多的，特别是蛋糕中经常会加肉松，那肉松蛋糕的肉松是棉花做的吗？棉花可以做肉松吗？
1、是棉花做的吗
肉松蛋糕上的肉松不是棉花做的。
所有的禽畜肉类都可以制作成肉松，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质，蛋白质可食用。而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维，本质是植物纤维，主要成分是纤维素，纤维素不可食用。
2、为什么是棉花样纤维
大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的，肉松粉的主要成分是豆类，不完全是肉，因此才会在水洗后变成白色丝条状，并不是棉花，对身体也没有任何害处。
3、棉花可以做肉松吗
棉花和肉松是两种不同的物质，二者成分不同，吃起来的口感也有很大差异。肉松吃到嘴里，轻轻一咬就会融化，很松软。而棉花，表面看上去松软，但放入嘴里嚼不烂，而且棉花的价钱比较高，商家不会如此愚蠢。
4、肉松是怎么做的
1，将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜。
2，煮沸，把白沫撇出，再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可然后捞起放凉。
3，再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎，压不碎的用手撕一下，将肉丝放入面包桶内，再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油）然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可。
5、为什么肉松可以点燃
市面上的肉松，有的成分是纯肉松，也有的表明是肉粉松，其中肉粉松是肉和大豆粉混合而成，而大豆粉本身就含有可燃的有机物，所以视频中的肉松能点着并不奇怪。

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