过量吃盐对身体有什么危害？过量吃盐会导致哪些疾病？
食盐是我们日常生活中不可少的调味品，其主要成分是氯化钠，不仅能调节食物口味，其中的纳还能维持体内的水分平衡和细胞功能。
但长期摄入太多的食盐会危害健康，增加糖尿病人的发病风险。
有研究发现，吃盐多的人，得糖尿病的风险增加 2 倍。
这是因为，摄入过多的盐会使体内的「饥饿素」增加。
这种物质会抑制胰岛素分泌，直接削弱胰岛素的降糖能力。
不仅如此，「饥饿素」会增加食欲。
摄入的盐过多，就容易变胖，糖尿病常常伴随肥胖而来。
因此，想预防糖尿病，控制好血糖，就要适量食盐。
以下是给糖尿病患者的一些饮食建议：
1、低盐饮食，养成清淡口味。
糖尿病人应把食盐用量控制在4克左右，如果糖尿病患者合并高血压、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病等，应控制在2克以内。
4～5克的食盐，相当于一盖盐的量，即盛满的矿泉水或饮料瓶的薄瓶盖。
2、用低钠盐代替普通盐。
3、菜汤的含盐量是最高的。
要做到只吃菜，不吃汤，切忌不要把菜汤和米饭一起拌着吃。
4、用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。
5、少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。
6、注意食品含量表。
购买包装食品时，阅读“营养成分表”，选择“钠”含量低的食品。
7、减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
8、少吃加工食品和罐头食品，多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类。
9、除了关注咸口食物，还应关注一些“隐藏盐”食物。
比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等。
10、要养成少加盐的习惯。
如果在餐馆吃饭，应要求其少加盐，点菜时尽量选一些低盐菜品。
要预防糖尿病和控制血糖，不只是少吃盐就能实现的。
平时还应多运动，少吃高脂、高糖、油炸的食物，保证充足的睡眠等等。
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编辑：足康科技
图源：pixabay（侵删）
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郑先生
2024-10-31 广告
1、过量吃盐易导致的疾病
1.头疼
很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。
2.水肿
在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。激素水平所带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。
3.咽炎
患有慢性咽炎的人，食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分很大的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等，以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。
4.损皮肤
吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。
5.胃癌
和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
6.缺钙
钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的是明智的。
7.营养不良
在烹调的时候，特别是炒蔬菜时，如果早放盐，蔬菜组织会被“腌”出水，失去了细胞结构的保护，直接接触高温，会增加水溶性维生素如维生素C的损失。同时，蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源，有利控制血压和强健骨骼，多放盐烹调蔬菜，使钠的摄入量增加，就抵消了蔬菜这种健康效应。
8.肾病
多余的钠要从肾脏排出，故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。人们都知道，肾病患者要严格控盐。
9.高血压
虽然有部分人属于“盐不敏感型”，但是大部分人都属于“盐敏感型”，多吃盐就会升高血压。有研究说“盐吃得过少也有害”，但这种担忧，还是等先把盐吃得足够少之后再讨论吧。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多，是名副其实的高血压大国。
10.糖尿病
糖尿病在某种程度上就是一种心脑血管病，因为许多糖尿病人就很容易并发许多心血管疾病，盐是促发心血管疾病的推手。
11.长斑
最近，有研究表明吃盐太多容易长雀斑！这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色暗黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
12.癌症
盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。专家称，有近50%的中老年人，每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。
2、正确吃盐的方法
1.我们一天需要摄入多少盐？
尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。成年人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2-6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的，因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。
2.为什么我们需要从饮食中摄入钠呢？
食盐中的钠是控制人体水分所必需的，它可以保持人体正常的血液pH值，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作。
3.哪些产品中含有很高的盐分？
许多人没有意识到，即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此，如果自己做饭的话，要注意烹调时减少用盐量，以平衡饮食中的盐；如果经常在外吃饭的话，要注意合理点菜，以便控制盐的摄入量。
4.怎样才算高盐？
选择食品时，请务必阅读食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。
3、高盐对宝宝的危害
1、高盐饮食可使宝贝口腔内唾液分泌减少，溶菌酶含量降低；同时，高浓度的钠离子可抑制呼吸道细胞的活性，降低细胞免疫功能，为病毒、细菌的入侵创造了条件，从而易患上感冒，甚至诱发支气管哮喘等疾病。
2、人体内钠离子过多时，会与钙、锌等阳离子产生竞争，影响人体的吸收，致使宝贝出现钙、锌等的缺乏。还会造成体内钾的大量流失，导致呕吐、食欲不振、倦怠等身体不适。
3、食入过量的高盐食物后，对胃粘膜会造成直接损害，甚至出现胃炎、胃溃疡等病症，造成对胃的严重伤害。
4、高盐饮食会增加宝贝心脏及肾脏的负担。人体内约有95%的钠经由肾脏排出体外，剩下的5%则随着汗液及粪便排出。宝宝的肾脏发育还不健全，不能充分排出体内过多的盐，进而对肾脏造成严重的负担，同时大量的盐会使血压升高，增加心脏负担，甚至形成难以恢复的损害。
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