啤酒可乐鸡的做法

在济南,又一次同学过生日做的,很好吃,但不知道具体怎么做,有知道怎么做的吗?... 在济南,又一次同学过生日做的,很好吃,但不知道具体怎么做,有知道怎么做的吗? 展开
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百度网友ee0790dfe
推荐于2016-11-20 · TA获得超过2626个赞
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  可乐鸡翅做法一:

  材料:首先把速冻鸡翅用水泡开,洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。
  制作:
  1、锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。
  2、加入些许油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入鸡翅炒至金黄,倒入可乐,可乐漫过鸡翅即可。
  3、小火炖至收汁,即可出锅。
  特点:颜色红润、味道鲜美。

  可乐鸡翅做法二:

  材料:8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
  作法:
  1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。
  2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
  3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
  4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。

  这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外,你若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。另外,我用 的是可口可乐,味道偏甜,用百事会稍微淡一点,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦。

  可乐鸡翅做法三:

  材料: 鸡翅1KG ,大蒜两三瓣,姜,八角,盐,MAGGI牌酱油,白胡椒粉,糖
  做法:
  1、锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热
  2、下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入MAGGI酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八 角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!)
  3、到入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!

  另外,我提议大家用香草味的可乐来做,别有一番风味哦!做出来的鸡翅有种奶香味(淡淡的),很特别的!这种可乐应该是大塑料瓶装的那种,在大点的超市买水的地方应该都有 的,比如GLOBUS,KAUFLAND.

  可乐鸡翅做法四;

  第一步,将买来的鸡翅洗干净放进锅里,加水,姜,葱烧开.将水和浮沫倒掉,重新放上水烧至7成熟.将鸡翅捞出。
  第二步,炒锅加少量油,倒入鸡翅和一听可乐,酱油,少许盐,开小火煮.
  第三步,汤快要烧干时将鸡翅夹出摆盘.
  第四步,将锅里剩下的汤勾欠,淋在鸡翅上,再摆上香菜.

  可乐鸡翅做法五:

  首先要有半斤左右的鸡翅,如果是冻的鸡翅,要在水里泡一个小时化开

  第一步,把鸡翅下生水锅开大火煮,等水一沸腾马上起锅。 注意:速度要快,免得把鸡翅煮老了,另外可以在水里加点盐和姜。
  第二步,在涮好的锅里加油,等油热后加姜末,均匀过一下锅,然后倒鸡翅下锅,狂倒可乐,加点盐,注意:不停的翻动鸡翅,任何地方糊掉,还可以不停的尝,看是不是还要加盐 和可乐。
  第三步,等鸡翅成金黄色,差不多成糖浆,就可以倒切好的葱下锅一起拌,另外把少量淀粉拌水,倒入锅中,10秒后马上起锅,可乐鸡翅就这样做好了,很简单!
匿名用户
2020-05-18
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cykittycat
2005-12-12
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搬个板凳等答案。
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烽火水灵
2005-12-12
知道答主
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性药
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