Question

武汉热干面的做法？

谢谢了，哪一家做的最地道？

Answer 1

材料：花生酱，意大利面，葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。
1。面条著熟
2。葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。切好，待用
3。锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好。
4。锅里放油，烧热，然后浇在2上。
5。 4和3充分搅拌即好。。。。。。
武昌火车站附近的蔡林记

Answer 2

最简单的热干面（家庭）做法：
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（乌江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻酱（用麻油调稀，现吃现调）。
要用新鲜的圆碱水切面，如果没有，则用好一点的圆（干面）。

自己家里最地道，材料好！

参考资料：经验

Answer 3

最简单的热干面（家庭）做法：
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（乌江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻酱（用麻油调稀，现吃现调）。
要用新鲜的圆碱水切面，如果没有，则用好一点的圆（干面）。

自己家里最地道，材料好！

参考资料：经验

Answer 4

在家就能做的武汉热干面，简单易学一起做！

Answer 5

热干面对于我们来说都不陌生，很多的朋友都是喜欢吃这个武汉的特色小吃，但是热干面的做法很少有朋友知道，很多朋友也是希望可以自己在家做热干面来解解馋，其实武汉热干面的做法并不是很难，有一个师傅指点的话，还是非常简单的，只要掌握了配方。
网上关于热干面的做法有很多信息，您也可以参照一下，其实很多都是不错的，都可以做出美味的武汉热干面，但是区别就在于口味不是一样的，不同的店铺的热干面的口味也是有差异的，常记热干面就为您详细解析热干面的做法。
常记热干面为您解答：
1、准备好手工圆面条。
2、用香油将芝麻酱慢慢调成糊状，因为成品芝麻酱会粘稠，吃起来不好吃，所以要调稀一点。
3、将辣萝卜切成丁，或者黄瓜切成丝也行。
4、面条抖散下入沸水锅中，水开一次即可，然后在锅里焖上3分钟，捞出放在凉水下冲洗。
5、将洗好的面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，防止面条互相粘连。
6、吃的时候，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱、香料汁和萝卜丁倒在面条上，撒上盐、味精、鸡精、葱花拌匀即可。
如果您需要更加详细的做法，可以联系常记热干面。
百度一下：常记热干面