Question

黑豆能作粥吗?怎么做，用别的配料吗？

Answer 1

　　黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。

　　中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

　　研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

　　黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

　　黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。

　　现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

　　黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

　　黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　　黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

　　另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

　　黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

　　黑豆的调补服法有两种:

　　一种是煮料豆法，即与它药同煮；一种是单服法。

　　明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载"煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。"此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分，同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆则须发不白，其补肾之功可知"。这些都是以黑豆与药物同煮，然后去药食豆之法。

　　另一种是:

　　单服法，不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。

　　单方验方举例如下：资源中国

　　1、治盗汗：黑豆、浮小麦各30克，水煎服；或用黑豆、浮小麦各30克，莲子8克，黑枣7枚同煮。

　　2、头昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。

　　3、腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。

　　4、月经不调：黑豆30克，苏木15克水煎，加红糖调服。

　　5、筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，煎服。

　　6、婴儿湿疹：黑豆油30毫升，黄蜡15克，共熔化为膏，涂患处。

　　7、烫伤：黑豆250克，煮浓汁，取适量涂患处。

　　这里介绍黑豆食疗的几种用法，以供感兴趣的朋友据情选用。

　　病后体虚用黑豆可促进康复:

　　用黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。一般食用一周即可见效。

　　2.正在发育的儿童食用黑豆可促进生长:

　　用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。

　　3.患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好:

　　用何首乌1000克，食盐60克，共煮一大瓦锅水，滤去药渣，再加黑豆5000克，药液量以能淹没黑豆为度，煮30分钟，捞出，阴至八成干。然后如前法再煮再干，反复九次（即中药九蒸九晒炮制法）即可。每次嚼食25克，早晚个一次，坚持食用。

　　4.肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿，增进食欲:

　　食用方法：黑豆100克，精肉50克，水适量，同煮40分钟，分两次食用，早晚个一次。或用黑豆1000克，胎盘一具，洗净，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，早晚各一次，效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。

　　5.慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到的效果.

　　方法是：用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煎沸25分钟后离火待温，然后用敷料浸上述煎液湿敷患处，一日2次。一剂可用3－－4天。

　　黑豆糯米粥
　　原料：黑豆30克，黑糯米50克，红糖适量。

　　做法：将黑豆与黑糯米洗净后同煮成粥，加红糖调味。

　　功效：益气补血。用于治疗贫血。久服能润肌肤，乌发须。痰湿之体不宜多服。

　　用法：每日2次，温热服。

　　天冬黑豆粥
　　【原料】 天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量。
　　【制作】 将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入砂锅，加水适量，同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可。
　　【用法】 每日2次，5-7日为1疗程。也可随意食，温热服。
　　【疗效】 益肝补肾，滋阴养血，固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩，目暗耳鸣，发白枯落，面色早枯，腰酸腿软，神经衰弱以及肠燥便秘等症。
　　【注意事项】 脾虚腹胀便溏者勿用。忌用铁器。忌食鲤鱼。

　　黑豆绿豆山药粥
　　原料：黑豆20克，绿豆30克，生山药60克（切片）。
　　做法: 加水适量煮熟，再加糯米粉或藕粉适量，煮沸成粥，每日服1次。黑豆
　　煮食偏凉。适用于肾阴虚型不育症。

Answer 2

洗干净红豆 绿豆 蚕豆 莲子 桂圆 黑米 黑豆 花生 作成的是八宝粥
再加入小米 大米 苞米 麦仁 红枣 作成的是腊八粥

Answer 3

可以，黑豆加雪梨煮来吃还是减肥的。

Answer 4

☆ 神经性脱发与病理分析

第一章 神经性脱发
神经性脱发分为斑秃、全秃、普秃、产后脱发、失血性脱发五种类型。
第一 节 斑秃
一、症状：头部规则的圆形或椭圆形秃块。
二、头皮颜色： 1、白色：脱发期有10年以上，较难治疗，用药时间延长。 2、正常肤色。
三、头皮状况：
1、 头皮硬：真皮层萎缩，头发脂肪层缺乏，治疗过程要延长。
2、 头皮软：这种情况可对顾客作无效退款承诺。先改善头皮状况，后治疗。在改善头皮状况过程中，首先在观念上对患者进行正确引导：要让患者清楚治疗会有一个时间过程，并不是用药后短期内即可长出头发。
※ 改善头皮状况 治疗方案：
1、 治疗时间为一个月至六个月。（跟据具体情况而定）
2、 使用药物为防脱生发露喷剂A剂，要求患者每周到生发中心接受专业治疗不少于4次。
注意事项：若顾客头部有各种炎症或头油症状，则首先对此症状进行治疗。使用公司产品治疗各种炎症5-7天即可见效，平衡油脂15天内可明显见效，这样可增强顾客对公司产品的信任和满意度，使下一步为患者生发有一个良好的开端。 当改善头皮创造一个能让头发生长的环境之后，即可进入育发疗程。
※ 生发治疗方案：
1、 治疗时间为一个月～六个月。（跟据具体情况而定）
2、 使用药物为防脱生发露喷剂B剂和C剂。
3、 疗程的设定：要求患者每月到生发中心接受专业治疗不低于8次。（建议患者最好能够每天接受治疗，那样的话效果会更好）
四、斑秃的分类
分为进行中的斑秃、反复性的斑秃（复发性斑秃）、定型性的斑秃三种。
（1）进行中的斑秃
特点：● 发病时间不长。
● 头发的斑秃数量不多。
● 斑秃秃发面积不大。
● 斑秃部位周围的发根松动。
● 现有的斑秃会逐渐扩大，无斑秃的部位会出现斑秃。
● 头皮颜色为正常肤色。
（2）反复性的斑秃
特点：● 脱发面积不大 。
● 脱发的区域不多。
● 发根比较松动。
●此次发病前曾经出现过此症状或原有斑秃的部位长出头发后，其它的无斑秃的部位又出现斑秃。
注意事项：此次斑秃发病后，已经内服过各种生发药或外用生发药的次数达到3次，每次都能长出头发，但因护理不当又脱落的情况下，用药治疗后要保养一段时间。
此次斑秃发病后没有内服过各种生发药或外用药的情况下，可以接收治疗，生发时间约为30天至45天。
（3）定型性的斑秃
特点：● 无论脱发面积大小，脱发区域多大，起脱发部位的头发的发根较稳固。
● 脱发的时间，一般最少在半年以上。
●如果是脑袋枕骨下秃发，头皮会出现僵硬的情况。
与假性斑秃的区别：假性斑秃患者指甲会发生病变，头皮呈微红色，秃发区中央部位有少数坚固黑发。 患者头皮状况除以上说有硬、软症状外，还有可能出现凹陷症状，大部分是因使用生姜所致，此症状可接收治疗。生发时间为一至一个半月。生发的顺序为：先脱后长，后脱先长。
五、脱发的原因
引至脱发的原因很多，最常见的注意以下几种：
（1）精神方面的刺激
● 医学说：立毛肌收缩，造成毛囊缩小，血供应不上 。
● 免疫系学说：免疫减退造成无法抵御细菌侵害 。
● 内分泌紊乱。
● 微循环系统 ：血液供应不良。
（2）遗传因素
（3）先天性脱发
（4）雄性激素增多引起的脱发。
（5）真菌引起的脱发。
（6）黄癣引起的脱发。
（7）白癣引起的脱发。
六、注意事项
（1） 用六段疗法，（对斑秃一律不刮毛发），因为斑秃有些是邪风侵入，邪风侵入的属于寒性，如用刀刮。（铁也属于寒物，有些斑秃刮了就不再长了）
（2）一定要牢记斑秃与假性斑秃、白癣、黄癣等脱发的区别。
（3）较难发生的部位及情况：⒈脱发区在穴位。 ⒉靠发际线边缘处脱发。⒊皮肤出现僵硬或有纹路部分。
（4）要了解患者有没有用内服和外用药品。（包括生姜）
七、用毛发检测仪对斑秃观察成像情况
（1）无毛孔就不能生发的概念，不能用于斑秃定论。
（2）定型性斑秃有少许白色或黄色小毫毛出现。（上述情况是指秃发时间1年以内的）。
（3）秃发时间在1年以上斑秃皮肤有细微“皱纹”（如皱纹越大表示脱发时间越久）。
（4）没秃发区的头发是衡量该患者在近一个月或两个月的生活情况。如一根头发从发端到发梢大 小不一，则表示患者有以下情况：
● 休息时间不够 ● 睡眠质量不好 ●近期工作压力大
第二节 全 秃
一、症 状： 全部头发脱尽。
二、头皮颜色 ：⒈正常头皮 （脱发时间短）⒉白色头皮（脱发时间长）⒊ 紫红色、含有白色脓胞及油脂（脱发期在10年以上）
三、头皮状况： ⒈硬 。 ⒉软。
四、脱发的原因：主要是精神方面的因素。
五、注意事项
（1）一律不用刮头。
（2）必须弄清楚患者的年龄与秃发的时间，一般3-5年内的患者可接收，1年以内的患者较易疗。
（3）患者身体各部分体毛(鼻毛、睫毛、眉毛)是否正常，若已脱落，生发效果则较慢。
（4）头皮的颜色及状况：观察的同时必须要用手触摸，不要只凭肉眼观察。
（5）患者在生活方面是否有以下几种情况：工作压力大、生活紧张、受惊吓（多见于小孩）、受刺激、睡眠时间不足及质量差。一般来说，患者伴有或轻或重的神经衰弱，此时应该告诉患者，不要吃镇定药，应进行食疗，建议患者睡前饮用牛奶及睡前用热水泡脚，利于促进睡眠。
（6）了解患者的身体状况，如体质如何，是否有病史，脏腑、腺体状况是否良好。
（7）与普秃综合症的区别：
普秃综合症其主要症状：限于女性，多开始于42岁以后，首先出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，约1个月后出现普秃、营养不良及指甲生长延缓，同时皮肤出现各种色素斑。
（8）某些男士患者出现女性技征（如嗓音变细）。此时则不可以接收治疗。
六、用毛发检测仪观察症状
（1）有些全秃、普秃患者出现“无毛孔”状况。
（2）有些“头油”较多。
（3）某些患者有“小毫毛”。
（4）各类炎症等表皮问题较多。
七、设定治疗方案
※ 改善头皮疗程方案
●治疗时间：最长不要超过6个月。（跟据具体情况而定）
●用药：防脱生发露喷剂A剂。
●疗程的设定：
要求患者每月到生发中心接受专业治疗不低于8次。（建议患者最好能够每天接受治疗，那样的话效果会更好。根据治疗情况安排患者进入育发生发阶段。）
※ 育发疗程方案
● 时间：一个疗程为3个月
● 用药：防脱生发露喷剂D剂
● 疗程的设定：要求患者每月到生发中心接受专业治疗不低于4～8次。 第三节 普秃
普秃症状：全部头发脱尽，除了有全秃的症状外，联同眉毛、胡须、睫毛、鼻毛、阴毛、毫毛
等人体各部分毛发一起脱落。普秃与全秃较相似，可以参照第二节内容。
第四节 产后脱发
产后脱发分为妊娠、分娩、哺乳三个阶段。
一、症状：
1、 妊娠阶段。
2、 哺乳阶段，整个头部弥漫性的脱发。
3、 分娩阶段：A、脱发呈块状
B、整个头部弥漫性的脱发。
二、脱发原因：
1、 妊娠期的脱发原因：内分泌失调。
2、 哺乳期的脱发原因：营养汲取不够造成身体衰弱引起脱发。
三、注意事项：
1、 发病期在1年以内，年龄在40岁以下可接收治疗。
2、 毛孔数量较少者不可接收治疗 。
3、 若头顶部位头发稀，后脑勺部位头发密则是属于女性男性型脱发。（指类似男性的秃顶等）
4、 若后脑勺部位头发稀则属于产后脱发。5、某些患者同时有斑秃（进行性斑秃）和产后脱发的情况。
四、用毛发检测仪观察成像状况：
1、 观察油脂、炎症等表皮问题。
2、 毛孔状况：A、毛孔间距。
B、毛囊口头皮生长数量。
3、 毛囊口是否封闭。
4、 观察皮肤颜色、头皮状况是否正常。 第五节 失血性脱发
一、症状：逐渐的弥漫性脱发。
二、脱发的原因：失血过多。
三、头皮状况：正常，有弹性。
四、头皮颜色： 正常。
五、注意事项
1、 与脂溢性脱发有区别。
2、 同时伴随有斑秃的症状出现。
3、 一般患者身体比较虚弱。建议患者采用食疗补血。（食疗方：枸杞15g、当归10g、白术5-8g、红枣15g、鸡、排骨）。
4、 对于失血较严重的患者，应告诉其先将身体恢复健康后，再来生发。
六、用毛发检测仪观察成像情况：1、头皮状况及颜色较正常2、是否出现问题头皮，若为问题头皮，则先解决问题头皮，再来生发。
七、设定方案：接受治疗之前，患者必须先把身体调理好。
※ 育发疗程方案：
● 时间：一个疗程为3个月
● 用药：防脱生发露喷剂C、D剂
● 疗程的设定：要求患者每月到生发中心接受专业治疗不低于8次。（建议患者最好能够每天接受治疗，那样的话效果会更好。） 第二章 脂溢性脱发
脂溢性脱发分为两种，一种是由油脂分泌异常引起的脂秃。一种是由雄性激素及雌性激素比例失调引起的，称为雄激素原性脱发。
第一节 脂秃
一、症状：脂秃初期表现为前额及两侧毛发稀疏脱落，呈对称性向推进，毛发纤维稀少，即使是 新生的头发，亦是纤细柔软，稀疏无力，失去光泽，宛如婴儿胎毛，亦有的自前额和头顶上部同时脱发（这时头顶前部呈半岛状）。由前发际后移，前额相对变高或秃发区有成片均匀稀疏细柔无力的绒毛或育头顶部秃发区过接成片，仅存两颞与枕部的黑发，形状呈狭窄马蹄形。
二、脱发的原因：
1、 社会活动频繁、烟酒过度、工作压力大、生活节奏快。
2、 人体各脏腑的平衡遭到破坏。
3、 “机械”性的损伤头皮（主要由于梳理方法不当，洗头方法不当）或各种真菌感染。
4、 遗传因素。
三、头发颜色：白色、青色、正常、紫红色或多种颜色交织。
四、头皮状况：茧状头皮：1、较轻微，3年以上。2、轻微：3-5年。 3、严重：5-8年。4、较严重：10年以上。 五、注意事项：
1、必须给患者刮头。
2、发质：〔1〕先天性软、黄、细（可不接收治疗，但要建议使用我公司产品）
〔2〕硬、黑、粗（可接收治疗）
〔3〕天生卷发（需要较长时间）
3、戴发套使皮肤呼吸功能不顺畅，造成脱发更严重，必须让患者摘除假发。
4、若患者头皮呈紫红色，茧状头皮较严重，用六段疗法中梅花针叩击时，应使其“二针见血”，
一般患者第一个月时头皮恢复痛感。
5、如患者头发呈紫红色，因先天或病变引起的茧状头发严重的，可以不接收治疗，但要建议使用我公司产品。
6、要与雄激素原性脱发区别。
六、用毛发检测仪观察成像情况。 七、治疗方案
（一）解决表症疗程：在进行生发之前，头发有表症的先治疗表症，具体参见“改善头皮护理系列技术” 。
（二）改善头皮疗程：
1、 用药：防脱生发露喷剂B 剂，发又多防脱生发露防脱生发露洗剂。
2、 疗程设定：最长为3个月，每周到生发中心2～4次
（三）育发疗程：
1、用药：防脱生发露喷剂C剂
2、疗程设定：2―3个月，要求患者每周到生发中心接受专业治疗不低于2～4次。
（四）养护疗程：患者根据育发技师设定的疗程方案进行自我养护疗程。 第二节 雄激素原性脱发
一、症状：
男性表现形态与脂脱相似，胡子、体毛、胸毛变粗。性生活频繁，导致肾虚，总之与男性免疫系统有关。
女性表现形态与产后脱发相似，女性头顶部明显掉得比任何部位稀，出现小胡子、黄褐斑、月经不调，造成内分泌系统紊乱导致更年期的提前。
二、脱发的原因：
男性脱发的原因为雄激素分泌过多，皮脂分泌旺盛引起的毛囊口角质化过度有关。女性的脱发原因主要为雄性激素偏高。
三、头皮的状况：
因先天或病变引起的茧状头皮：
1、 轻微：3年以下可接受治疗或建议使用我公司产品。
2、 较严重：3-5年可接受治疗或建议使用我公司产品。
3、 严重：10年以上不可接受治疗，可以建议使用我公司产品。
四、头皮颜色：白色、青色、正常、紫红或多种颜色交织。
五、注意事项：
1、未婚男士只能以时间来慢慢进行自身调理。
2、饮食方面要忌食含有“鞭”的补酒及含有“鞭”的食物。刺激性食物，如生葱、洋葱、生韭菜。可适量喝些红酒、葡萄酒。
3、改善不良习惯，如熬夜、烟酒过度，要提高睡眠质量。
4、 已婚男女可到医院，在医生指导下调整雄雌性激素比例，并注意性生活要适度。
5、 对于此类行患者，此时可建议用以下方法改善发质：用蛋清打到少量温水里拌匀后涂在头上，约1小时后用发又多防脱生发露防脱生发露洗剂洗去，洗发时最好使用凉水。
六、用毛发检测仪观察成像状况
七、特殊情况患者治疗方案
（1）解决表症疗程：在进行生发之前，头发有表症的先治疗表症，具体参见“头皮护理系列技术”。
（2）改善头皮疗程：
1、用药：发又多防脱生发露防脱生发露喷剂A剂和发又多防脱生发露防脱生发露洗剂。
2、疗程设定：最长为3个月，每周须到生发中心2～4次接受专业治疗。
（3）育发过程
1、用药：发又多防脱生发露防脱生发露喷剂C剂
2、疗程设定：2-3个月，要求患者每月到生发中心接受专业治疗不低于8～10次。
（4）养护疗程
患者根据育发技师设定的疗程方案进行自我养护疗程。

抗皮脂溢出和神经性脱发药物有二硫化硒、酮康唑等。

1、二硫化硒（潇洒）：具有抗皮脂溢出、抗头屑过多、抗真菌及角质溶解作用，可与过氧化酶 - 胱氨酸结合，抑制表皮油脂中不饱和脂肪酸过氧化，降低皮脂中脂肪酸含量；同时可抑制头皮表皮细胞的生长。用于头屑过多、皮脂溢出、头皮脂溢性皮炎、寻常痤疮或脱发。外用以 1% 乳膏涂敷头皮，每周 1 次 -2 次；或以 1% 、 2.5% 洗剂外搽头皮，轻轻搓揉，直至形成肥皂样泡沫，保留 2-3 分钟，后用清水洗净，根据需要每周 1 次 -2 次，至每 4 周 1 次；应用潇洒香波，每周 2 次， 2-4 周为 1 疗程。

2、酮康唑洗剂（里素劳、采乐）：可干扰真菌细胞膜中的麦角缁醇的生物合成，从而抑制和杀灭真菌细胞，且对多种皮肤癣菌、酵母菌和其他各种真菌均有良好的活性，对毛发癣菌亦有抗菌作用。适用于表浅性真菌病、脂溢性皮炎和头皮糠疹。多采用洗剂，涂敷在皮肤或头发上约 3-5 分钟， 1 周 2 次，连续 2-4 周。

脱发的饮食疗法就是通过在饮食过程中补充有益于头发生长和健康的食物，从而达到促进头发生长、防止或改善脱发的产生。

饮食中注意选择有益于生发的食物:�

(1)宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。�

(2)宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香 蕉、 胡萝卜、马铃薯等。�

(3)宜食含碘高的食物。�

(4)宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。�

(5)宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻 等。

(6)宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。�

饮食中避免和忌食下列食物：�

(1)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

(2)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。�

(3)忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。

脱发食疗方

法一: 黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用； 用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，每日数次；

黑芝麻确实是个宝，据中医古书记载，它具有补肝肾、润五肠、益气力、长肌肉、填脑髓的功效，能“治肝肾不足，病后虚弱、须发白”， “皮燥发枯、大便燥结”，“腰膝酸痛、四肢乏力”，“言语蹇塞、步履迟缓”，“头晕耳鸣”等病症。在乌发养发方面，黑芝麻的功效更是有口皆碑。

法二: 用海带丝拌芝麻酱常食用；用枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服6克，每日二次。

法三: 将中药菟丝子、茯苓、石莲肉、黑芝麻、紫珠米等,用旺火煮开后加适量水, 用微火煮成粥,加少许食盐食之。每日1～2次,可连服10～15日。此粥滋补肾阴健脾,适用于脾肾阴虚的脱发者。

法四： 生发黑豆：黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入 水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6 克，每日2次饮后食用，温开水送下。此方具有生发护发之功效。对油风脱发(圆形脱发)、 脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发以及因色素脱失的白癜风均有疗效。
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法五： 枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾， 益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

法六： 蒲公英黑豆糖：将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克。

法七： 黑豆核桃桑椹粥：红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食 ，每日1剂。可连续食用。适用于肾亏血虚所致的斑秃。

此外民间还有很多饮食疗法治疗脱发的食谱，患者可以长期服用，如：

1、 核桃仁50克焖田鼠干2只。

2、 乌豆衣15克、首乌30克、核桃仁30克煲田鸡2只。

3、 黑芝麻30克、黄精30克煲瘦肉200克。

体质虚寒者可用以下食疗方法：

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1、 当归12克、川芎6克、首乌30克煲鸡蛋2只。

2、 黑豆30克、熟地30克、生姜12克、青蒜2条、白酒1汤匙焖狗肉500克。
回答者：zhenghui226 - 见习魔法师 三级 9-18 20:49