Question

磨豆浆用大黄豆好还是小黄豆好呢？

我在家自己磨豆浆喝，在市场上有时候买的大黄豆，有时候买的小黄豆，也不知道哪种黄豆磨豆浆出浆躲、好喝，谁知道能告诉我吗？还有磨黄豆比较合适的水和豆的比例是多少，我用的是榨汁机，一般开多久就可以磨的比较细了呢。谢谢

Answer 1

在市场上有时候买的大黄豆，有时候买的小黄豆，可能是中的时候养分没跟上，所以黄豆比较小，我家种的黑豆就比市场上的小。

Answer 2

豆浆的原料是大豆（即黄豆）。大豆中含有丰富的维生素B1、B2及E群，是促进人体新陈代谢、帮助成长、防止衰老不可或缺的营养素。大豆中还含有丰富的矿物质及亚油酸、植物纤维，对于预防动脉血管硬化，降低胆固醇，预防骨质疏松、贫血及防止直肠癌、增加肠内Bifidus菌功能都有良好的效果。大豆中的植物脂肪和蛋白质不仅可以增加营养，而且即使大量进食人也不会发胖。

Answer 3

都可以

Answer 4

有区别嘛。。。