经常吃海鲜对身体好吗?
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一、定时定量 定时:一日三餐或一日几餐都要相对定时,不要随意改变,尽量符合人类几千年所形成的生理节律。 定量:即根据自已的一惯食量,结合自已的工作,身体状况,尽量维持自已相对恒定的食量,不易消化的食物要减少食量。尤其不要饮食过多,长期饮食过多,更易形成肥胖,继而引起许多疾病,如:糖尿病、冠心病、脑动脉硬化、代谢综合症等。掌握宁少勿多的原则,吃饭够生理需求即可,切不可饮食过量,饮食过量,容易损伤胃肠功能,中医学认为“饮食自倍,肠胃乃伤”。久而久之,严重影响身体健康,引起许多的疾病。所以,饮食宁可少食一口,不要多吃一口。千万不要因为怕浪费,怕剩饭而多吃几口,吃坏身体。 二、品种多样 饮食要品种多样,只有品种多样,才能满足生理功能的需求。人体的营养要求必须满足所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、水、无机盐、维生素、膳食纤维这七大类型。而不同的饮食物中含有不同类型的营养成份,因此,要想营养全面,必须注重饮食物的搭配。在日常的饮食中要注意荤素搭配、粗细交替、多食蔬菜、重视纤维、保证饮水,维持营养的合理而全面。 三、及时消化 食物在胃中初步消化,有一定的时间限制,如果食物在胃中停留时间长,食物就会发酵,而出现胃胀、胃痛、嗳腐、吞酸,影响胃的消化功能,久而久之,引起各种胃肠道疾患。为了做到及时消化,可采取如下简单措施:(1)少吃一口;(2)饭后适当走动,切不可马上躺倒在床上;(3)适当用一些帮助消化的药物,如:保和丸、酵母片、健胃消食片、乳酸菌素片等。(4)下顿少吃。 四、寒热得当 饮食要寒热适宜,不要过寒过热,过寒容易损伤人体的阳气,而引起腹痛、腹泻,过热主要是指饮食温度偏高,吃辛辣食物过多,容易助体内之火,而引起疖痈、牙龈肿痛、口舌生疮、口臭、能食易饥、大便干燥、肛裂、痔疮出血等。因此,饮食要寒热得当。当然,人的体质有寒热之分,饮食物本身,也有偏寒偏热之分。偏寒者,可多食些偏热的饮食,偏热者,多食一些偏寒的饮食。这样,才能在较高的层次,做到寒热得当。由此可以看出,饮食与健康密切相关。 五、不可偏嗜 有些人饮食偏嗜现象比较严重,常见的饮食偏嗜有:(1)嗜食肉类;(2)嗜食辛辣;(3)嗜食寒凉;(4)嗜食烟酒;(5)不爱吃蔬菜、或水果、或面食、或喜干不喜汤等。饮食要品种多样,营养才能合理全面,饮食偏嗜,日久可导致营养不良,影响身体健康。 六、少食多餐 主要是根据人们的饮食量偏多而提出的。意思是食量不要太多,食量相对少些,从理论上讲,能基本满足生理的需要,并有少量贮备即可。民间有:“若要小儿安,常带三分饥”之说,现代人们也提倡:吃饭八分饱,下顿不饥饿。著名健康专家洪昭光在《健康快车》一书中提出:“三四五顿、七八分饱” 意思是说,婴幼儿及老年人,以及身体虚弱及处于疾病状态者,由于脾胃功能虚弱,饮食稍多,就难以消化。因此,要少食多餐。一日可食三顿以上,或五、六顿,这样,既能保证营养的吸收,而又不至于损伤脾胃。一旦饮食过多,一定要及时消化,饮食不要在胃中积滞时间太长,积滞太久,不仅影响胃的消化功能,而且严重影响人体的身体健康。故中医有“有胃气则生,无胃气则死。”之说,当然是强调“胃气”在维持人体生命功能活动中的重要性。 七、讲究卫生 饮食要讲究卫生。不要吃生冷的食物,更不要吃腐馊变质的食物。瓜果、蔬菜要多清洗几次。尽量去除其表皮的残留农药或污垢,防止胃肠道疾病的发生。 总之,健康的饮食就是科学的饮食,而科学合理的饮食必须要做到定时定量、品种多样、寒热适中、及时消化、多食果蔬、重视纤维、饮食清淡、宁少勿多、保证饮水、因人而异。 现在人们生活富裕了,有条件去改善饮食,我们为什么不去适当追求呢?让我们在一日三餐中吃出吃出花样,吃出兴趣,吃出营养,吃出健康,吃出苗条,吃出品味,吃出文化,吃出和气,吃出精神。
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