春砂仁要去壳吗

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易COS
2014-03-12 · TA获得超过1.4万个赞
知道大有可为答主
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由于砂仁本身是具有一定挥发性的,何况其作为香料包的一员,是要经过长时间煮泡的,所以完全没有必要去壳的。并且其外壳也含有一定香元素(姜辣素)的,所以去壳反倒是浪费。
砂仁只有在去燥的中药组方中,才需要去壳。
北京金瑞博
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