Question

怎样做简单的意大利面？

Answer 1

就我的经验，和我的大多数欧洲朋友的做法： 第一，先烧开水，水烧开后放一点盐和黄油，以便煮面的时候不粘。然后放面，煮9到10分钟（理论上），时间快到的时候捞一根试试，不硌牙就行了。 第二，番茄酱最好是买进口的，意大利原产或美国法国产的都行，国内产的口味不正。准备半个或一个洋葱，还有几瓣蒜一起切成小块，和买来的肉馅混在一起（超市里就有卖，已经绞好的那种）下油锅炒，别忘了加盐，肉熟了以后倒进番茄酱搅拌一会就可以出锅了，如果觉得太稠的话可以直接往里加水，直到满意为止~ 第三，最好找个容量大的家伙放面酱，然后找干净盘子和刀叉，把两份东西拌匀，…后面不用我说了吧！（大半夜的，写完就饿了） P.S.还有N多种做法，这种最能偷懒~呵呵~

Answer 2

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉