维生素E的作用有哪些?
2019-02-20 · 农业农村部直属的大型综合出版社
维生素E(生育酚)也是脂溶性维生素,维生素E为淡黄色油状液,在麦芽、棉籽油、大豆油及青绿饲料中含量较多,本身很容易氧化,但是与其他易被氧化物质如维生素A、不饱和脂肪酸等,在一起共存时,有保护其不被氧化的作用,因而是一个强抗氧化剂。
维生素E与微量元素硒有密切关系,动物缺硒,可引起与缺乏维生素E很相似的症状,而给家禽补硒也可防治维生素E缺乏症。动物维生素E的缺乏所表现的症状主要在以下几个方面:
(1)繁殖机能紊乱精子数量减少,睾丸退化,不孕流产,甚或丧失生殖能力。种蛋孵化率低,死胚增多。
(2)肌肉病变缺乏维生素E时,犊牛、羔羊、猪和驹可发生白肌病或肌萎缩,心肌变性和坏死。
(3)肝机能障碍维生素E和硒同时缺乏,可引起动物的急性肝坏死。如果食入较多的不饱和脂肪酸(如鱼粉等)还可出现黄脂病。
(4)细胞通透性障碍,发生渗出性素质。可损害肝、脑、肾或毛细血管,使毛细血管通透性增加。如雏鸡出现渗出性素质(皮下水肿)和脑软化。
从上述可知维生素E可防止犊牛、羔羊、猪和驹的肌萎缩和白肌病。可防治猪的肝坏死,黄脂病,雏鸡的脑质软化和渗出性素质。临床用于维生素E缺乏所致不孕症、白肌病和雏鸡渗出性素质等的治疗。
[用法用量]维生素E注射液(每毫升50毫克)皮下或肌内注射,一次量,驹、犊0.5~1.5克,仔猪、羔羊0.1~0.5克,犬0.03~0.1克。
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缺少了维生素,会很严重。