Question

晚上喝红酒是饭前喝还是饭后喝？

Answer 1

按人体生理学的观点，还是安排在晚间饮酒为好，这是因为在一昼夜的24小时之内，人体对酒精的感受状况是不同的。

上午7-8点，肝脏中的有毒物质基本已排除干净。所以这时决不要饮酒，以免给肝脏带来沉重的负担。

正午前后，身体对酒精最易感觉，如果中午饮酒，则最易致醉，且午餐饮酒会使整个下午精神不振。

下午3-5点，因人的味觉和嗅觉最为敏锐，听觉也处于一天中的第二高潮，故这时最易于评酒，所做的判断准确度高。

下午6点，人的体力和耐力最强，这时对酒精的承受力也最大。

直至晚上11点，人体对酒精的感受均不敏锐。所以说，安排在晚间饮酒为好。但也不要在临睡时饮酒。

Answer 2

饭前饮用较淡的开胃酒；沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒；食用肉类时饮用红酒；而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。如果在就餐时饮用白葡萄酒和红葡萄酒，那么可以让服务员为你提供一杯冰柠檬水，交替饮用红白葡萄酒前，先饮用柠檬水帮助彻底清除上一道菜在口中留下的余味，以便品尝下一道菜。