Question

黄秋葵怎么泡水喝？

Answer 1

黄秋葵泡水喝？1） 清炒秋葵
『主料』 黄秋葵250克
『辅料』 精盐、植物油、葱末、香油、酱油
『制作』 速冻黄秋葵从冰柜拿出待其稍软（气温较低用温水冲遍）其斜切成薄片炒锅上火加入植物油下葱末煸出香味倒入黄秋葵翻炒加精盐和少量水根据人喜好加入适量香油和酱油拌匀熟出锅
『特点』 绿翡翠籽似珍珠脆嫩滑润汁液饱满有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效喜欢辣味朋友辣椒切碎或切条黄秋葵并下锅炒食

2） 肉丝炒秋葵
『主料』 黄秋葵250克猪肉100克
『辅料』 精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉
『制作』
① 速冻黄秋葵从冰柜拿出待其稍软其切成寸段再纵切成丝待用
② 猪肉切成丝加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀腌片刻待用
③ 烧热炒锅放油放入腌好肉丝炒至散开、转色即盛出待用
④ 油锅加热放入黄秋葵放少许水、精盐炒至其转色放入肉丝炒匀即
『功效』 滋阴润燥、健脾整肠特别适合病体虚及老人食疗之用

3） 凉拌秋葵
『主料』 黄秋葵20（约250克）
『辅料』酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其各种调味酱
『制作』 速冻黄秋葵从冰柜拿出直接放入开水烫数分钟熟捞出整齐摆入盘根据自己喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其调味酱调制佐料浇黄秋葵上或取黄秋葵调好佐料蘸食用
『特点』 肉质柔嫩脆爽入口清香润滑北方朋友能会更喜欢种吃法另外些高档酒店和西餐厅黄秋葵、紫甘蓝、樱桃番茄等拼成五彩色拉也受欢迎

4） 软炸秋葵
『主料』 黄秋葵20（约250克）鸡蛋1
『辅料』精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐
『制作』 面粉、淀粉加入少许精盐、鸡精、胡椒粉打入鸡蛋加适量水调成稀糊状之把成或切成条状黄秋葵浸调好面糊浸泡下放入油炸至金黄色捞出放入盘摆好
『特点』 食用时蘸点椒盐或酱料味道会更美易上火朋友要注意自我节制下哟

5） 香菇秋葵汤
『主料』 黄秋葵150克香菇、裙带菜若干
『辅料』米汤、精盐、豆酱、鸡精、葱段
『制作』 先米汤（没有米汤清水亦）加葱段、香菇、精盐、鸡精煮开加入适量豆酱搅拌使其全部化开之放入切段黄秋葵起煲加裙带菜稍煮即起锅喜欢海鲜加两根蟹柳或虾仁味道更鲜
『特点』 香浓鲜润伟汤 益胃润肠强肾补虚喜欢面食朋友也用此汤泡面做成伟大面汤