鸡煲什么汤好喝

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禾润达
推荐于2017-09-11 · TA获得超过340个赞
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松茸老母鸡汤

材料: 鲜松茸250g,洗净老母鸡一只,食盐

做法:1、清洗。新鲜松茸清洗特别讲究,不能直接将其放入水中浸泡,而要将其置于  

         流水下,边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭,以免松茸吸入过多水份影响味道。

      2、鲜松茸切片装盘代用(用陶瓷刀)

      3、老母鸡放入,文火煲1小时,将松茸片放少许盐即可食用。

适合孕产妇、小孩子、中老年


   松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富,被誉为为菌中之王。在舌尖上的中国第一季第一期有介绍。

众里寻ta寻不到
高能答主

2022-03-27 · 答题姿势总跟别人不同
知道顶级答主
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1、鸡和香菇炖最有营养。

2、香菇鸡汤食材准备:鸡1只,香菇3朵,姜3片,米酒、盐各少专许。

3、香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡先用热水烫过。

4、汤锅装入约八分满的水并煮开,放入准备好鸡、香菇及姜片。

5、待汤汁滚沸后捞除浮渣,再以小火炖煮30分钟,调味之后淋上米酒即可食用。

6、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

7、香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等症。

8、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
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萧蓓莫孤云
2019-01-17 · TA获得超过3784个赞
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纯鸡汤才是最好喝的,什么都不加,放点盐,原汁原味,最多加一点红枣就够了。
这样才突出鸡原本的香味。
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blueshisheng
2014-06-27
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可以试试蛤蜊鸡汤。
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