Question

苏丹红一号（分子式为C 16 H 12 N 2 O）是一种增色剂，添加在辣椒粉等调味品中能使食品色泽鲜亮持久．研

苏丹红一号（分子式为C 16 H 12 N 2 O）是一种增色剂，添加在辣椒粉等调味品中能使食品色泽鲜亮持久．研究表明，苏丹红一号有致癌作用，目前世界各国都禁止将其作为食品添加剂使用．计算：（1）苏丹红一号的相对分子质量为 ______；（2）苏丹红一号中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为 ______；（3）苏丹红一号中碳元素的质量分数为 ______；（4）24.8g苏丹红一号中含氮元素 ______g（5） ______g苏丹红一号中含碳元素96g．

Answer 1

（1）C 16 H 12 N 2 O的相对分子质量=12×16+1×12+14×2+16=248； （2）C 16 H 12 N 2 O中碳、氢、氧、氮元素的质量比=（12×16）：（1×12）：（16×1）：（14×2）=48：3：4：7； （3）C 16 H 12 N 2 O中碳元素的质量分数= 12×16 248 ×100%=77.4%； （4）24.8g苏丹红一号中含氮元的质量为：24.8g× 14×2 248 =2.8g； （5）96g÷ 12×16 248 =124g． 故答案为：（1）248；（2）48：3：4：7；（3）77.4%；（4）2.8g；（5）124．