Question

怎么辨别玛卡好坏？

Answer 1

方法如下：
1、首先看玛卡含量，现在市面上有很多玛卡产品其实玛卡含量极低，大部分都是其他化学添加剂；其次看玛卡品质，很多玛卡产品中的玛卡粉都是采用劣质玛卡如无药用价值的白玛卡为原料，所以服用后才会没有效果。
2、鉴别玛卡精片是否含有其他化学成分的方法很简单，就是用火直接燃烧玛卡精片，如果玛卡精片中玛卡成分纯度高而且没有其他任何化学添加剂，在燃烧时会散发出一股扑鼻的植物芳香味，同时过火的部分会自然发黑，不会有气泡，而没有燃烧的部分颜色还是保持原色。掺假的玛卡/玛卡精片过火后会有一股塑胶臭味，过火的部分由于存在各种化学添加剂，燃烧时会油气泡。甚至伴随着阵阵响声，过火的部分黑的很不自然，没有过火的部分也会因为温度升高而变色。
此外玛卡片还可以通过其色、香、味来分辨玛卡片是否正宗。
3、视觉：正宗优质、玛卡粉含量高的玛卡精片看上去呈淡黄偏白色，会略微夹杂一点粗糙感，掺假的玛卡片大多要么黄色较深，要么特白净，而且感觉不够饱满。
4、嗅觉：真正的玛卡片尝着有股类似萝卜的辛辣味道，掺假的玛卡片大多是发甜或者呈中药味道。

Answer 2

玛咖的品质，主要是由个头大小，产地，是否有机种植，干燥方式，玛咖果的颜色决定的。这些影响品质的因数种，有很多人是无法鉴别的，不过，也有几个老百姓简单的鉴定方式，提供给大家。

一是看颜色，颜色越深越好，所以黑玛咖最好；
二是把玛咖放入嘴里，用牙齿咬，如果可以咬动出现齿痕，证明玛咖干度不够，易长霉变质；
三是放嘴里尝，如果感觉很辣，且难以下咽的话，证明玛咖是没有经过提炼的，可放心购买。
玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp；玛咖），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。
玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长； 种植地区主要分布于南美州安第斯山脉，以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。

Answer 3

好的玛卡首先要干身，那种软的，可能是新货，也可能是保存不当，烂了。另外是身上没虫子柱，再次闻味，要没有异味比较好