Question

春节时买的新鲜羊杂，发现羊肝里面有肝吸虫，扔掉羊肝后剩下的心肺和羊肚羊头煮熟吃了，煮的很熟。

请问这样没有问题吧？需要吃药预防吗？如吃药吃什么药？家里有老人和孩子。百度了一下说幼虫很难死亡，现在很担心全家感染。麻烦专家和学者给解答下！应该怎么办？这种情况有问题吗？

Answer 1

煮熟了就没事了，关键是切生食和熟食的砧板刀具要分开，洗生的食物要避免和碗筷菜盘等产生交叉感染，勤洗手。