Question

鱼胶怎么做好吃不腥？

怀孕5个多月了，干鱼胶怎么做才不会腥好吃？是连续吃还是隔几天吃好？我买的鱼胶已经药店切丝了。

Answer 1

西洋参枸杞炖鱼胶制作方法：

原料：

鱼胶200克、枸杞20克、西洋参30克、冰糖50克。

做法：

1、鱼胶需要提前10小时泡发，泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状。

2、加入枸杞。

3、倒入锅里，加水，加西洋参。

4、盖上盖子，炖两个半小时左右。

5、等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化即可。

6、一道美容养生汤，就完成了。

Answer 2

鱼胶适量，加一两块排骨和一两个红枣，要吃时下点冰糖，以个人的喜欢的甜度为主就可以，一般鱼胶是一个星期2-3次就可以了

Answer 3

加洋参和红枣枸杞一起炖，然后加点冰糖，可好吃了，一点也不腥

Answer 4

请问你买的是哪种鱼胶，你已经切成丝了的话，那就吃之前用热水烫几分钟，然后放入红枣一起煮煮就好了，红枣去核后煮，这样甜味就更能到汤里去了。。我买的是白花胶，用隔水炖锅煮两小时就可以吃了，我都不放冰糖的，基本能接受这个味道。我是这样吃的，不知道你适用不适用。。试试吧。。

Answer 5

加入几片红参一起炖，味道会好很多。